Dil ve fındıklı salata

Dilin iyi durulanması ve sonra tuzlu suda 2-3 saat kaynatılması gerekir.

• Sığır dili - 1 adet
• Sarımsak - 3 Diş
• Mayonez - 4 Sanat. kaşık
• Beyaz şarap sirkesi - 1-2 Art. kaşık
• Ceviz - 1/2 Bardak
• Sol - 1 Pinch
• Biber - 1 Pinch

talimatlar

Dil iyice yıkanmalı ve daha sonra baharat ve otlar ile tuzlu suda 2-3 saat kaynatılmalıdır. Dil hazır olduğunda, soğuk suya koyulmalı ve hafif soğumaya bırakılmalı, sonra deri çıkarılmalıdır (eğer dil tamamen hazır ise, cilt kolayca çıkarılacak, eğer değilse - dili sindirmeniz gerekir). Dilin yeterince ince bir saman ile kesilmesi gerekiyor. Kestane ve fındık doğranmalı ve daha sonra dil ile birleştirilmelidir. Karışımı bir kaşık sirke ile dökün ve mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın. Servis yapmadan önce salata salata kasesine konmalı ve fındıkla süslenmelidir.

Porsiyon: 3-4