Kek "Çilek"

Pişirme için iki dikdörtgen form parşömen kağıdı ile kaplıdır. Elektrikli bir kapta Malzemeler:

• Yumurta - 12 adet
• Şeker - 3 bardak (2 - kek içinde, 1 - kremada)
• Un - 2 Bardak
• Krem yağ - 1 bardak
• Krem peynir - 240 gram
• Çilek - 2 Kilogram
• Çikolata - - Tatmak

talimatlar

Pişirme için iki dikdörtgen form parşömen kağıdı ile kaplıdır. Elektrikli karıştırıcıda 12 yumurta ve 2 bardak şeker çırpın. Yüksek hızda yaklaşık 10 dakika geçiyoruz. Kütle hacmi 3 kat artmalıdır. Unu karışıma ekliyoruz. Bir spatula ile hafifçe karıştırın. Hamuru, pişirme için iki kalıplanmış biçimde dağıtıyoruz. Kuru kürdan önce 17-20 dakika 175 derece pişirin. Pastalar için hazır kekler, önce pişirme için formda soğuduktan sonra ızgarada. Çilek, rastgele dilimlenmiş, bir kaseye karıştırılmış ve homojenliğe kadar ezilmiş. Krema peynirini bir bardak şekerle homojen kalın bir kütleye (tam anlamıyla 1 dakika) dökün. Bir bardak yağlı krem ​​ekleyin ve hava kütlesine 2-3 dakika daha çırpın. Her bisküvi pastası ikiye kesilir. Kek tabakalarını aşağıdaki sırayla şekillendirin: bisküvi - çilek püresi - kremalı krem ​​- bisküvi - çilek püresi - kremalı krem ​​- bisküvi, vb. Son olarak kremalı bir krem ​​tabakası olmalı, tüm pastayı üstünden ve yanlarından düzgün bir şekilde örtmeliler. Sadece kekleri taze çileklerle süslemek için kalıyor, aynı zamanda çikolata veya çikolata sırlıdır. Daha sonra keki buzdolabına buzdolabına göndeririz ve en az birkaç saat bekletin, sonra kek servis edilebilir. Afiyet olsun!

Porsiyon: 12