Çerezlerin yaratılış tarihi Bu kurabiyenin yaratılış tarihini vererek aşağıdaki gibi tarif edilmiştir. Pers sultanı mahkemesinde çalışan bir aşçı, Majesteleri için başka bir tatlı hazırlamaya karar verdi. Ancak, mutfağa gelince, aşçı, üzerinde durduğu ürünlerden neredeyse hiç bir şey bulamadı. Kötü dilekler, tatlı yapmak için en önemli malzemeyi çıkardılar, en azından öyle düşündüler. Ama becerikli aşçı başını kaybetmedi ve un, toz şeker, tereyağı ve safran proteini ekleyerek kalıntıları karıştırarak, her zaman hayranlık uyandıran çerezler için yeni bir kimsenin tarifi yaratmadı.
maddeler:- Buğday unu 150 g
- Badem 50 gr
- Tereyağı 100 g
- Şeker 50gr
- Pudra şekeri 20 g
- Adım 1 Ana maddeler: yağ, un, şeker, badem ve toz.
- Adım 2 Bademleri unun içinde ezin.
- Adım 3 Daha hızlı yumuşatmak için tereyağı kesin.
- Adım 4 Un, tereyağı, şeker ve bademleri karıştırın.
- Adım 5 Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve hamurun sert hale getirilmesi için 30 dakika buzdolabına koyun.
- Adım 6 Katı hamurdan "sosis" kesti.
- Adım 7 Ardından, her "sosis" şeklini, bir üçgen şeklinde bükerek bağlarız.
- Adım 8 Bir tereyağı ile margarini veya tereyağı hafifçe yağlayın, biraz un ile serpin ve bisküvileri üzerine sürün. Fırına 15-20 dakika 180 ° C sıcaklıkta koyduk
- Adım 9 Tavuğu fırından çıkarın ve pudra şekerini serpin. Şimdi hizmet edebilirsin!