En büyük elmalı turta Dünyanın en büyük elmalı turtalarının İngiltere'de Chewitts Çiftliği'nde pişirildiğini biliyor muydunuz? Şef Glyn Christian liderliğinde. 12 metrelik bir pasta yüksekliği, 7 ton genişliğinde, 13 ton 66 kilogram ağırlığında pişirildi. Bu elmalı turtanın üretiminde 2 gün boyunca, 25 ila 27 Ağustos 1982'de çalıştı. Bugün yemek pişirme alanında dünya rekoru kırmayacağız, ama basit ve hızlı bir şekilde lezzetli bir "İngiliz turtası" hazırlayacağız. Elmalı turta doldurma, bir dizi farklı ülke için klasik bir türüdür. Elma yıl boyunca eksik değil, bu yüzden her zaman güzel kokulu bir elmalı turta ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın! Böyle bir incelik, akşam çayı için idealdir. Afiyet olsun!
maddeler:- Un, buğday 250 g
- Yulaf gevreği 100 g
- Süt 200 ml
- Tereyağı 125 g
- Şeker 180gr
- Hindistan cevizi 3 g
- Tarçınlı zemin 0,25 tsp.
- Tuz 1 tutam
- Şeker tozu 1 yemek kaşığı. l.
- Elma 4 adet.
- Limon suyu 3 yemek kaşığı. l.
- Şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Tereyağı 25 g
- Adım 1 Bir turta yapmak için, ihtiyacımız var: buğday unu, tereyağı, yulaf gevreği, şeker, tuz, süt, elma, limon suyu, tarçın ve hindistan cevizi.
- Adım 2 Tereyağı eritin.
- Adım 3 Eritilmiş tereyağını tuz ve elenmiş un ile eritin.
- Adım 4 Yulaf ezmesi pulları, ince öğütülmüş, 1/4 çay kaşığı ekleyin. tarçın ve hindistan cevizi bir tutam - her şeyi iyice karıştırın.
- Adım 5 Şeker ekleyin.
- Adım 6 Sütü dökün ve iyice karıştırın.
- Adım 7 Elmaları soyun. Her elma 16 ince lobüllere kesilir. Limon suyu serpin, şeker serpin ve erimiş tereyağı ile dökün.
- Adım 8 Fırını 220 ° C'ye ısıtın. Yağlı formda (şekil ayrıca pişirme kağıdı ile yapıştırılabilir), hamuru koyun ve 10-15 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderin.
- Adım 9 Kalıbı fırından çıkarın. Elmaları hamur üzerine koyun ve fırına geri dönün. Sıcaklık 180 ° C'ye düşürülmelidir. Hazır olana kadar pişirin, 30 ila 50 dakika arası (bir eşleşme ile kontrol etmeye hazır olun). Pişirilme sürecinde, gerekirse, folyo ile üst kısmından formu kapatın.
- Adım 10 Hazırlanmış turtayı fırından çıkarın ve formda soğumasını bekleyin. Sonra bir tabak koyun. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.