Yapışkan Turta İlk kez Parkin'i denedim, İngiltere'de yaşadığımda ... Ve bu yapışkan pastaya aşık oldum! Parkin, İngiltere'nin kuzey bölgelerinden ya da Lancashire'den gelen geleneksel bir İngiliz turtasıdır. Genellikle Parkin, sonbaharda "Bonfire gecesi", havai fişek gösterisi, selamlar ve şenlik ateşi gibi bir tatta pişirilir. Bu pirge hazırlanıyor çok basit - lezzet veren ana madde zencefil olduğunu! Bu aslında ekspres bir pastadır - hamuru hazırlamak için sadece birkaç dakikanızı alacak!
maddeler:- Un, buğday 225 g
- Tereyağı 55 g
- Kahverengi şeker 110 g
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Süt 200 ml
- Altın şurubu 110 ml
- Zencefil kuru 1 tatlı kaşığı.
- Soda 1 çay kaşığı.
- Adım 1 Yemek pişirmek için un, kahverengi veya sade şeker, süt, altın şurup, tereyağı, zencefil, soda ve yumurtaya ihtiyacınız olacaktır.
- Adım 2 Kuru malzemeleri - un, şeker, soda ve zencefili karıştırın.
- Adım 3 Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
- Adım 4 Tereyağı ve altın şurubu eritin, ardından sütü dökün ve karıştırın.
- Adım 5 Süt karışımını hamur haline getirin ve topak kalmaması için iyice karıştırın.
- Adım 6 Pişirme kağıdını pişirme kabına koyun ve meyili dökün.
- Adım 7 Fırında 1 saat 160 ° C'de pişirin. Hazırlık, tüketimden 4-5 gün önce, biraz yapışkan hale gelmelidir. Bu yüzden papirüs ve folyoya sarın ve bekletin (fırında çıkıyorum).