Kış için karpuz reçeli Karpuz, çevre dostu koşullarda yetiştirildiyse, inanılmaz derecede faydalı olan çok lezzetli, sulu bir meyvedir. Eğer sadece etin içinde yenilebilir olduğunu düşünüyorsanız, karpuz kesinlikle atık olmayan bir üründür, çünkü kabukları yüzünden çok lezzetli bir reçel pişirebilirsiniz. Ailemizde, bu reçel yaz olarak kabul edilir, çünkü kışa kadar asla "yaşamaz". Hazırlanması için reçete inanılmaz derecede basit ve zamanınızı biraz gerektirir. Karpuz kabuklarından gelen reçel, tazeliğin çok hassas bir kokusuna sahiptir, ancak daha canlı bir tadı seviyorsanız, kabuklu narenciye meyvelerinizin parçalarını ekleyin. Ayrıca, zevkinize göre, şurubun yoğunluğunu ayarlayabilir, istediğiniz kıvama gelene kadar kaynatın. Bu reçel yapmaya çalışın ve karpuzu diğer taraftan keşfedeceksiniz.
maddeler:- Karpuz kabuğu 1000g
- Şeker 700 g
- Adım 1 Reçel için bir karpuz (kek) ve şekere ihtiyacınız olacak.
- Adım 2 Kabuk soyma kabuklarını kesin.
- Adım 3 1 cm kalınlığında kabuk dilimleri kesin.
- Adım 4 Kıyılmış parçaları şekerli dökün.
- Adım 5 8 saat sonra, karpuz kabuğu meyve suyu verecek ve şeker tamamen eriyecektir. Eğer parçaların daha yoğun olmasını isterseniz, pastayı gece için şekere bırakın.
- Adım 6 Orta ateşte, arada sırada karıştırın, 2 saat kaynatın (iki kez kaynana kadar). Eğer kış için bırakmak istiyorsanız - sterilize edilmiş kavanozlarda kapatın, değilse, sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun.