Tatlı mükemmellik: güllerden ve limondan hoş kokulu reçel

Çay gülü çalısı bahçenin sadece lüks bir süsü değil, aynı zamanda bir mutfak ilham kaynağıdır. Her gün yeni tomurcuklar çiçek açar, güzelliğini uzun süre tutmak istersiniz. Narin yaprakları yere düşmesine izin vermeyin, çünkü tarifimize göre limonla inanılmaz bir pembe reçel yaratabilirsiniz.

Şaşırtıcı tadı ve hoş aromasına ek olarak, bu incelik ayrıca büyük bir sağlık yararına sahiptir. Buğday ekmeği tereyağı, gül ve limon reçeli ile tereyağına sürerseniz, kış soğukları sizi bayram edecektir. Buna ek olarak, çeşitli mutfak bileşimlerinde kullanılabilir: çırpılmış proteinler ile birleştirin, kısa hamur işi sepetinin altına koyun, ev yapımı yoğurtla karıştırın. Sıcak ve güneşli günleri hatırlayarak uzun kış akşamlarında sıcak çayın tadını çıkarın.

Gül ve limon reçeli - adım tarifi

Kalın bir karamelize şurup ile lezzetli bir pembe reçel hazırlamak için sadece 25 dakika harcamak gerekir. Tarif, tatlıya özel tazelik notları veren ve yaprakların parlaklığını koruyan limon suyu içerir. Tutarlılığa göre, hazırlanan reçel sıvı bal ve tadı andıran - bir göze batan bir incelik.

Gerekli malzemeler:

• bir çay gülü yaprakları - 1 cam
• su - 1 bardak
• şeker - 3/4 bardak
• limon - 1/2 adet.

Adım adım talimat:

Çiçek açan çiçekleri toplayıp yaprakları ayırıyoruz. Kalanlar için sadece sulu "yaşayan" çiçekler kullanarak kalan ve solmuş yapraklar atılır.

Notuna! Her çeşit çay gülü reçel yapmaya uygun değildir. En lezzetli tedavi ihale pembe renk yaprakları ile çeşitleri elde edilir.

Yapraklar yıkanır ve kağıt havluya yayılır.

Şurubu hazırlamaya başlayalım. Tavaya su dökün ve tüm şeker normunu dökün. Sıvı küçük bir ateşte tamamen çözünene kadar sıvı kaynatılır.

Notuna! Her çeşit çay gülü reçel yapmaya uygun değildir. En lezzetli tedavi ihale pembe renk yaprakları ile çeşitleri elde edilir.

Bitmiş şurupda çiçek yaprakları atar ve karıştırırız. Tavayı tekrar ateşe verdik ve 10 dakika boyunca reçel kaynattık. Daha sonra, meyve suyunu dökün, yarım limon suyunu sıkın ve tava içeriğini 5 dakika daha pişirin.

Dikkat lütfen! Sıkışmanın hazırlanması sırasında, yangın minimum düzeyde tutularak, yaprakları aşırı derecede doldurulmamalıdır.

Hazırlanan reçelleri sterilize edilmiş bir kavanoza koyduk ve kapağı vidaladık. Soğuduktan sonra, bu reçel daha yoğun ve kokulu hale gelir. Serin bir odada veya buzdolabında saklayın.