Ceviz ve portakal, ceviz ile kraliyet ile bektaşi üzümü reçete. Multivarkta bektaşi üzümünden jöle

Yaz mevsiminde evsahibinin yapıtları için şükran dolu bol bol meyveler ve meyveler vardır. Her biri kendi yolunda lezzetli ve yararlıdır: Ahududu soğuk algınlığı için tedavi eder, kuş üzümü C vitamini ile beslenir. Fakat tüm bu servet bekarları arasında gerçek bir kral olarak kabul edilir - yararlı bir meyve ağacı, kütükler için ideal bir meyve. Kıllı üzüm, yağlı, kaz meyvesi, dikenli çörek - bektaşi üzümü dünya çapında birçok isim vardır. Böyle bir malzemeden gelen şarap, kalbi güçlendirmek ve bağışıklığı arttırmak için İskandinavlar, Balts, İskoçlar ve Hollandalılar tarafından hazırlandı. Ve obezite, anemi, böbrek hastalığı, vb ortadan kaldırmak için Kuzey Avrupa ve Amerika'da bile reçeller hasat edilir. Hassas bir hasat yapmaya ve kış için bektaşi üzümü korumasına da karar verdiyseniz, reçel ve limon ve portakallı diğer hazırlıklar için tarifler bize bakıyor.

Varlıklarının yüzyıllık geçmişi boyunca, bektaşi reçelleri, çeşitli eulogiler epitetleri kazanmıştır: kraliyet, kraliyet, zümrüt. Bunun nedeni - kompozisyonun yararlı unsurları bakımından zengin, sıra dışı parlak tadı ve lezzetli iştah açıcı bir görünüm. Bu meyvelerden elde edilen kütükler Catherine the Great'in en sevilen yemeğiydi ve bugün onları sürekli olarak övgü dinleyen hane halkımıza veriyoruz.

Kış için limonlu bektaşi reçeli - hasat için reçete

Soğuk, tembel kış günlerinde, yaz tatlı ve ekşi tadı hatırlamak istiyorum. Bunu yapmak için başka bir reçel kavanozu açmayı, temiz bir kaseyi almayı ve kokulu çayı inanılmaz bir muamele yapmak için ateşe bir su ısıtıcısı getirmeyi bekliyoruz. Kış için limonlu bektaşi reçeli, aynı derecede dalağı ve derin don ve sonbaharda donmuş bir yağmurda, eşit derecede başarılı bir şekilde, kütükler için bir reçete. Bu tatlıdan sadece birkaç kaşık, gerçek bir gurme gibi hissetmek için yeterlidir.

Kış için yemek pişirmek için gerekli malzemeler

• bektaşi üzümü - 1 kg
• beyaz (veya kahverengi) şeker - 1,5 kg
• limon - 2 adet.
• içme suyu - 500 ml

Kış için reçete için adım adım talimatlar

1. Olgun bektaşi üzümü, kuru ve güneşli bir günde dikkatlice toplanır. Eve yağmur yağarsa, süreç daha sonraki bir döneme ertelenmelidir.

2. Bütün tozu emmek ve çıkarmak için meyveleri 5-10 dakika soğuk su ile dökün. Kökleri ve fazlalığı temizleyin.

3. Bektaşi bir tencereye koyun, temiz suya dökün, kaynatıldıktan sonra 15 dakika kaynatın. Meyveler şekil kaybetmeden yumuşak olmalıdır.

4. Konteynere doğru miktarda şekerle doldurun, kütleyi dikkatli bir şekilde karıştırın, ateşi geçici olarak vidalayın. Çilekleri en az 12-15 dakika kadar söndürmeye devam edin.

5. 500 ml kapasiteli tanklar, bir sabun çözeltisiyle yıkayınız, 140 C'de fırın tepsisine durulayınız ve kurulayınız. Davranın pişirildiği sırada kabı sıcak tutun.
   
   
6. Sıcak reçelleri kutulara koyun, plastikle (buzdolabı için) veya metal kapaklarla (kiler için) kapatın.

Cevizli bektaşi üzümü reçeli - reçel fotoğraflı

Bektaşi üzümü ile gelen ceviz, özellikle büyük ailelerde vazgeçilmez bir üründür. Bu yiyecek enerji ile doldurur ve güç verir. Alışılmadık bir incelik, evde ve aynı zamanda kışın diğer hafif podnadoevshih cinsi meyveler türlerinden farklı olarak hazırlanır. Cevizli bektaşi üzümü reçelini hazırlamak için reçete klasik aramak zordur. Aksine, böyle bir tatlı sıra dışı ama çok lezzetli, bağımsız yemekler kategorisine daha iyi tanımlanır.

Kış için kraliyet reçeli için gerekli malzemeler

• biraz sade bektaşi üzümü - 500 gr
• ceviz badem - 300 g
• şeker - 900 g
• rozetler - 1 adet
• içme suyu - 500 ml

Kış için ceviz ile yemek tarifi tarifi adım adım talimat

1. Çıplak bektaşi üzümü meyveleri sıralar, durulayın, kemikleri çıkarın. Cilde çok fazla zarar vermemeye çalışın. Ceviz fındıkları her biri 4 parçaya bölünür.
2. Bektaşi napiphuyte fındık "bardak". Suda şekeri eritin ve açık bir şurubu pişirin.
3. Doldurulmuş meyveler sıcak sıvı ile doldurun, bir havlu ile örtün ve masaya bırakın.
4. Sabahları reçel için bir yıldız rozet ekleyin ve karışımı 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Baharatı çıkar ve baharatlı bektaşi üzümü reçelini kavurun. Nazik bir ekşi karamelli lezzetin tadını çıkarın ya da kış için bir tedaviyi saklayın.

Kış için portakal ile bektaşi gelen reçel, video tarifi

Portakallı bektaşi üzümünden elde edilen aromatik, zengin ama hafif ham reçel, tüm vitaminleri grip mevsiminde tutmak için mükemmel bir fırsattır. Sonuçta, ısıl işlem görmemiş bir parça benzer pişmiş lezzetlerden çok daha faydalıdır. Bektaşi üzümü ve portakal reçeli hızla pişirilir, kolayca saklanır ve bir sonraki kavanoz açıldıktan hemen sonra yenir. Pişirme işleminin açıklamasını içeren ayrıntılı bir tarif, videoya bakın:

Kış için bir multivarkta bektaşi jöle hazırlanması için reçete

Yazlık evler sahipleri, kış için hasat bolluğunun kalitesini en üst düzeye çıkarmak için her türlü hileye ve püf noktasına giderler. Çilekler reçellerde pişirilmiş, çay ya da baharatlı aromatik bir karışım için kurutulmuş, herhangi tatlılar ve hamur işleri için dondurulmuş, kompostoları korunabilir. Modaya uygun mutfak cihazlarının ortaya çıkmasıyla birlikte, kışın hasat için bir çok kanalda işlenmesi için bir başka yol daha vardı. İkinci seçenek, zaman ve sabır açısından sonsuz bir sıkıntısı olan ev hanımları için en uygun olanıdır, çünkü özel bir azim gerektirmez veya karmaşık teknolojik süreçlerin yürütülmesi gerekmez. Bir çok değişkenli bektaşi üzümü reçeli hazırlama tarifi en sevilenlerden biri haline gelecektir, sadece denemeye değer.

Kış için jöle ve bektaşi üzümü için gerekli malzemeler

• olgun bektaşi üzümü - 700 gr
• şeker - 2.5 yemek kaşığı

Kış için jöle hazırlanmasında adım adım talimat

1. Olgun, ama bütün meyveleri sıralayın, tüm çöpleri, yaprakları, sapları çıkarın. Bektaşi üzümü soğuk suda durulayın.
2. Multivark kabında, meyveleri kaydırın, şekeri serpin ve 1.5 saat "Sessiz" modunu ayarlayın. 25-30 dakika sonra, kapağı kaldırın, kalın, hafif hazırlanmış bir bektaşi karıştırın ve daha fazla söndürmeye devam edin.
3. Kalın jöle plastik bir kaba koyup bir blender ile iyice ezin. Bu adımı atlayarak meyveleri parçalara ayırabilirsiniz. Alınan kütleyi buharda pişirilmiş kavanozlara aktarın, teneke kapaklarla kapatın.

Kış için bektaşi hazırlamak için, tüm nüansları tartarak reçel reçetesini dikkatle seçmek daha iyidir. Çok fazla seçenek var ve bunların hepsi geleneksel değil: limon, portakal ve cevizli yemek tarifleri, ocakta veya multivarette pişirme, ısıl işlem veya pişirmeden. Kış için farklı boşlukları denemek ve aralarında en iyilerini seçmek daha az mantıklı bir çözüm değildir.