- Kereviz, kök - 4 adet
- Patates - 6 adet
- Soğan - 1 Adet
- Su - 2.5 litre
- Krem - 200 gram
- Tereyağı - 20 gram
- Tuz - 1 Tadına
- Tavuk Göğsü - 0.5 Parça
- Yumurta - 1 adet
- Biber - 1 tatmak
1. Patatesleri temizler, küpler halinde keser ve suyla doldururuz. Kereviz saplarını küçük parçalar halinde kesin, soğanı iyice doğrayın. 2. Bir tencerede tereyağı eritin, soğan ekleyin ve yaklaşık iki dakika kızartın. Sonra kereviz ekleyin, yaklaşık iki dakika kızartın. Patates ekleyelim. Tüm üç dakika kızartın, karıştırın. 3. Sebzeleri suyla doldurun, kaynatın, ateşi azaltın ve patatesleri hazırlayıncaya kadar pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. 4. Köfteleri hazırlayın. Et kıyma makinesi ile eti atlar, yumurtayı, doğranmış yeşillikleri, tuzları eker ve kıyılmış etleri karıştırırız. Buzdolabında kıyma, bir karıştırıcıda sebzeleri çorbadan doğrayın. İki çay kaşığı ile doldurmadan köfte yapmak. Köfteleri kaynar suya koyarız, gelene kadar pişirin. 5. Tavada, püre haline getirilmiş sebzeleri dökürüz, ısın ve krema ekleyin. Çorba, karıştırın, yeniden ısıtın, ama kaynatmayın. 6. Çorbaları tabakta yayıyoruz, her tabağa köfte döküp doğranmış kereviz yeşillikleri serpiyoruz.
Porsiyon: 8