Fransız ekmeği

Hazırlık: Serumu, ılık su, maya ve şekeri karıştırın. Obra Malzemeler kadar bekletin:

• maya - 3 st. kaşık
• şeker - 1 tatlı kaşığı
• sıcak peynir altı suyu veya yoğurt - 3 bardak
• bitkisel yağ - 1 st. bir kaşık dolusu
• tuz - 1 st. bir kaşık dolusu
• buğday unu - 7 gözlük
• ılık su - tadı (gerektiği şekilde (yaklaşık 2,5 bardak)

talimatlar

Hazırlık: Serumu, ılık su, maya ve şekeri karıştırın. Köpük oluşana kadar durun. Unu ekleyin, tuz ve hamur yoğurun. Hamuru temiz bir mutfak havlusuyla kaplayın ve 1 saat boyunca ılık bir yere koyun. Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Her yarım kalın bir tur turnikeden dışarı çıkın. Her iki ekmeği bir fırın tepsisine ayrı ayrı koyun, yağlanır ve 2 saat bekletin. Önceden ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika pişirin, somunların yüzeyini hafifçe nemlendirerek her 5 dakikada bir su ile kahverengi hale getirin.

Porsiyon: 8-10