- un - 2,5-3 Cam
- ılık su - 1 bardak
- kuru maya - 1 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ - 1 st. bir kaşık dolusu
- şeker - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1 tutam
Pide ekmeklerinden çeşitli atıştırmalıklar, krepler ve rulolar hazırlayabilirsiniz. Hazır pide ekmeği en iyi plastik torbalarda saklanır. Hazırlanışı: Kuru mayayı ılık su ile dökün ve bekletin. Elenmiş un ve tuzu ekleyin. Elastik hamuru yoğurun, kalan suyu yavaş yavaş ilave edin. Hamurdan bir top yapın, temiz bir mutfak havlusuyla kaplayın ve 15 dakika boyunca ılık bir yerde bırakın. Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her parçadan bir top şeklinde. Topları plastik bir örtü ile örtün ve 20 dakika bekletin. Toplardan ince kekleri çıkar. Yassı kekleri, altın lekeler görünene kadar her iki tarafta kuru bir tavada (veya fırında kuru) kızartın. Hazır lavaş bir havluya yerleştirilir, her iki tarafta da su serpilir ve bir havlu ile kapatılır. Bu, pide ekmeğinin yumuşak kalmasını sağlar. Pide ekmeğini plastik bir torbada saklayın.
Porsiyon: 8