- un - 3 bardak
- şeker - 1 st. bir kaşık dolusu
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- bir paket maya - 1 adet
- su - 3/4 Cam
- süt - 1/4 Bardak
- tereyağı veya margarin - 2 Art. kaşık
Bir kapta, 2 bardak un, şeker, tuz ve mayayı karıştırın. Bir tencerede, 120 - 130 derece Fahrenheit sıcak su, süt ve tereyağı. Kuru maddeler ekleyin; pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumuşak bir hamur oluşturmak için yeterli un ekleyin. Unlu bir yüzeye yerleştirin; Yumuşak ve elastik kıvama gelene kadar yoğurun, yaklaşık 4 dakika. Gitmemize izin verme. Ikiye bölün. Her parçayı bir dikdörtgene yuvarlayın. Kısa kenardan başlayarak rulo yapın; kenarı tut. Somunu kalıba koy. Tava 1 inç sıcak su ile doldurun. Formları suyla bir tencerede koyun. Kapak ve 15 dakika bekletin. Ekmeği su banyosundan çıkarın. 400 derece Fahrenheit 20-25 dakika veya altın kahverengi kadar pişirin.
Porsiyon: 10