Tatlı gözleme pasta "Makovka" "Makovka" - bir muhallebi kullanarak haşhaş tohumu ile krep bir pasta. Çanak çok tatlı, yeterince tatlı, bazen krem yerine krem yoğunlaştırılmış gibi görünüyordu. Çok tatmin edici! Haşhaş, gözle görülebilen ve gözle görülebilen küçük ama en uygun miktarda eklenir. Krep için süt taze alınmalıdır, bu önemlidir. Pankek hamuru ekşi krema kadar kalın olacaksa, yani süt karışımının yaklaşık yarısı eklenir, topaksız pürüzsüz ve homojen bir test elde etmek için hamurun iyice karıştırılması gerekir. Sonra sütün geri kalanını yumurtalara dökebilirsiniz. Hamur biraz beklemeye bırakılmalıdır, böylece un düzgün bir şekilde dağıtılır. Bir krem olarak, bir muhallebi al, ama aynı zamanda favori, kanıtlanmış tarifi güvenle kullanabilirsiniz. Karıştırmadan önce krem ve kreplerin aynı sıcaklıkta olması istenir. Hazır pasta, büyük ters çevrilmiş bir kase ile kaplanmalıdır, böylece krem havaya karışmaz.
maddeler:- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Tuz 1 tutam
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.
- Haşhaş 1,5 çorba kaşığı. l.
- Süt 500 ml
- Şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Un, buğday 160 g
- Şeker vanilyası 0.5 çay kaşığı.
- Şeker 200gr
- Buğday Unu 75 gr
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Süt 700 ml
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Krepler için gıda hazırlayın: un, şeker, yumurta, süt, haşhaş, yağ; krema - un, süt, yumurta, şeker ve şeker, vanilya.
- Adım 2 Bir kasede elenmiş unu, şekeri, tuzu, haşhaş tohumlarını birleştirin. Karıştırınız.
- Adım 3 Başka bir kapta, yumurtaları hafifçe dövün.
- Adım 4 Sütü yumurtalara ekleyin. Karıştırınız.
- Adım 5 Süt-yumurta karışımına un ekleyin. Sürekli karıştırın. Sonunda bitkisel yağ ekleyin. 15 dakika bekletin.
- Adım 6 Bir tavada ince krepleri yağ veya yağ eklemeden hazırlayın.
- Adım 7 Kremi hazırlamak için yumurtaları şeker, tuz ve vanilya şekeri ile dövün.
- Adım 8 Elenmiş un ekleyin, karıştırın. 200 ml soğuk süt dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Adım 9 Yavaşça karıştırarak 500 ml süt kaynatın. Tencereyi orta ateşe koyun, kalınlaşana kadar ısıtın. Kaynamaya getirme. Soğutulmuş krem daha kalın ve yoğun hale gelir.
- Adım 10 Pastayı karıştırın, her gözleme için 1-2 yemek kaşığı uygulayın. l. krem. Emprenye için buzdolabında birkaç saat bekletin.