- Süt - 200 Mililitre
- Su - 40 Mililitre
- Un - 350 Gram
- Bal - 1 st. bir kaşık dolusu
- Kuru maya - 1 tatlı kaşığı
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Tereyağı - 35 gram
- Taze dereotu - 2-3 st. kaşık
- Sarımsak - 5 Zübikov
Fırında sağa hamur yoğurmaya başlıyoruz. Un, tuz, maya, süt, su ve bal ekleyin, iyice karıştırın ve topuz ekleyin. Fırında “hamuru” programını seçiyoruz, bir buçuk saat sürdü. Hamur hacimce önemli ölçüde artmalıdır. Bu arada tereyağını eritin, doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin. Hamuru 11-12 parçaya bölüyoruz, her bir parçayı ince bir somun içerisine yuvarlıyoruz, her birine hoş kokulu bir tereyağı sürüyoruz. Kekleri bir araya getirerek akordeon oluşturuyoruz. Dakika 40 testin durmasına izin verin ve fırında “Pişirme” programını seçin ve 50 dakikaya ayarlayın. Zaten ızgarada soğumaya bırakılan ekmeği ve tabağı servis etmek için taze kaldım.
Porsiyon: 67-9