- Ekmeklik buğday - 50 gram
- Pollock filetosu - 500 gram
- Karabiber Tozu - 1/4 Gram
- Bitkisel yağ - 40 mililitre
- Süt - 150 Mililitre
- Tuz Deniz - 1/4 Çay Kaşığı
- Bisküvi kırıntıları - 2 bileşen. kaşık
Bir parça ekmek (onu, iştah açıcı olmayan bir simitle değiştirdim) sütün içine batırılır. Ekmek ıslandığında, bir kıyma makinesinden balık filetosu ile kaydırıyoruz. Ev içinde bir tane varsa, bir karıştırıcı ile öğütebilirsiniz. Ortaya çıkan kıymada, tuz ve karabiber ekledikten sonra elleriyle iyice karıştırıyoruz. Mutlaka yoğurmak için - o zaman forcemeat homojen ve plastik çıkacak ve pirzolalarınız parçalanmayacaktır. Sovyet teknolojisine göre :) Biz küçük pirzolalar oluşturduktan, bunları ekmek kırıntılarına ve ısıtılmış bir tavaya döküyoruz. Sebze yağındaki pirzolaları her iki taraftan da güvenli bir kabuğa sürün. Kapaksız kızartma. Bitti! :)
Porsiyon: 3-4