Kış için Adjika, çeşitli günlük ve festival yemeklerinin lezzetlerini vurgulayan ve zenginleştiren evrensel bir ev hazırlığıdır. Domates, biber, kabak, erik, elma, sarımsaklı ve susuz olarak nasıl hazırlanır, fotoğraf ve adım adım talimatlar ile aşağıda sunulan tarifleri söyleyin. Bitmiş ürün keskin, acılı baharatlı ve çok sulu, hoş bir aroma ile memnun ve teneke kapağın altında sarılı çıkıyor, sessizce "hem de mahzende hem de ortalama oda sıcaklığında en soğuk günlere kadar" hayatta kalıyor. Eğer ajiku pişirmeden pişirirse, maksimum yararlı maddeler ve doğal vitaminleri muhafaza eder, ancak buzdolabında zorunlu depolama gerektirir. Evet, hızlı bir şekilde tüketilmesi arzu edilir, böylece kütle fermente edilmez ve parlak, zengin ve taze tadını kaybetmez.
içerik
Sarımsak olmadan kış için Adjika - ev hazırlık fotoğraflı yemek tarifleri Kışın biber için ev adzhika - domates olmadan en iyi yemek tarifleri Ev domates ve sarımsak gelen kış için sirke olmadan acıkmak Acıkmak olmadan kış için sirke olmadan ev tarifi - evde fotoğraf ile Reçete kış - evde tatlı sos yapmak için bir reçete pişirme ile domates ve sarımsak gelen Acid adzhika pişirme Erik ile ev yapımı AdjikaSarımsak olmadan kış için Adjika - ev hasat bir fotoğraf ile tarifleri
Evde Domates Adjika için gerekli Malzemeler
- domates - 1,5 kg
- Bulgar biberi - ½ kg
- acı biber - 75 g
- tuz - 2 yemek kaşığı.
- toz şeker - 2 yemek kaşığı
Sarımsak olmadan evde pişirilmiş bir kış adzhika fotoğraflı bir tarif için adım adım talimat
- Sebzeler durulanır ve kurutulur. Bir meyve sapını, bir çekirdeği çıkarmak ve yarısı veya çeyrek kesmek için biberler.
- Domatesler kaynayan suda gübrelemeye calisirlar, birkaç saniye buzlu suya batirip cildinizi çikarin.
- Sebzeleri bir kıyma makinesinden geçirin, tuz, şeker dökün ve çok iyice karıştırın. Bir gün için iş parçasını buzdolabına koyun.
- Ayarlanan sürenin sonunda sterilize edilmiş kuru kavanozları paketleyin, kapak kapaklı kapağı ve buzdolabında saklayın.
Kış için biber gelen ev adzhika - domates olmadan en iyi yemek tarifleri
Biber gelen adzhika için gerekli malzemeler
- Bulgar biberi - 3 kg
- Acı biber - 800 gr
- sarımsak - 3 kafa
- tuz - 6 yemek kaşığı
- rezene tohumu - 2 yemek kaşığı
- sirke - 50 ml
- kişniş (tohum) - 2 yemek kaşığı
- şerbetçiotu - 2 yemek kaşığı
Domates olmadan kış adzhika için en iyi tarifi için adım adım talimat
- Sebzeler durulanır ve kurutulur. Bir peduncle ve ayçiçeği tohumu kaldırmak için biber de. Sarımsakları soyun ve sarımsakları soyun.
- Tüm sebzeler, büyük bir meşe ile bir kıyma makinesi ile kaydırılır, baharat serpin ve iyice karıştırın.
- Adzhika'nın temelini bir tencerede katlayın, ateşe koyun ve kaynatın. Kütle aktif olarak kaynamaya başladığında, ısınmayı en aza indirir, tuz, sirke dökün ve 30 dakika kaynatın.
- Sterilize edilmiş kuru kavanozları, kap mantarı ve soğutucuyu dökün. Depolama için bir kiler giy.
Pişirmeden kışın domates ve sarımsaktan ev adzhika - hızlı ve kolay
Sarımsaklı domates adzhika için gerekli malzemeler
- domates - 2 kg
- horseradish - 200 g
- sarımsak - 200 gr
- Bulgar biberi - ½ kg
- havuç - ½ kg
- soğan - ½ kg
- zencefil kökü - 100 g
- karabiber - 1 tatlı kaşığı
- beyaz biber - 1 tatlı kaşığı
- kırmızı biber zemin - 1 tatlı kaşığı
- kişniş - 1 ışın
- maydanoz - 1 ışın
- şeker - 2 yemek kaşığı
- tuz - 2 yemek kaşığı.
- limon suyu - 4 yemek kaşığı
Sarımsaklı adzhiki ve domatesin pişirmeden hızlı ve kolay pişirilmesi için adım adım talimatlar
- Sebzeleri yıkayın ve peçete ile kurulayın. Domates ve biber kaynar su ile haşlanmış ve yavaşça cildi meyve kaldırmak.
- Horseradish doğranmış ince halkalar, sarımsak soyulmuş ve dilimler halinde soyulmuş, soğan ve yeşillikler halinde kesilmiş.
- Bütün sebzeler tek bir derin konteynırda birleştirilir, baharat serpilir, homojen bir püre ile karıştırılır, kuru, temiz kavanozlara serpilir, plastik kapaklarla kapatılır ve buzdolabında saklanır.
Kış için sirke olmadan kabak dan Adjika - Evde bir fotoğraf ile bir reçete
Sirke olmadan lezzetli bir Adzhika için gerekli malzemeler
- kabak - 1,5 kg
- tatlı Bulgar biberi - 250 g
- havuç - 250 g
- domates - 750 gr
- sarımsak-2 kafaları
- öğütülmüş kırmızı biber - 2 yemek kaşığı
- şeker - 50 gr
- bitkisel yağ - 100 ml
- tuz - 2 yemek kaşığı.
Bir fotoğraf için bir reçete için talimatlar nasıl kış için kabak adzhiku korumak için
- Sebzeleri sıralamak, yıkamak ve kurutmak.
- Domates ve kabak kabuğu soyulur ve kıyma makinesinden iki kez süzülür.
- Karıştırıcı homojen bir biber ve havuç kitlesine dönüşür, sarımsak presin içinden geçsin.
- Tüm malzemeleri derin bir emaye tavada katlayın, yağ dökün, şeker, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
- Periyodik olarak karıştırın, adzhika'yı 40 dakika kısık ateşte kaynatın. Daha sonra, öğütülmüş kırmızı biber ekleyin, en az 10 dakika boyunca kapağı kapatın ve ılık hale getirin.
- Sterilize edilmiş kavanozlarda paketlenmiş, metal kapaklarla kapatılmış, baş aşağı çevrilmiş, bir battaniyeye sarılmış ve tamamen soğuyana kadar bırakılmıştır. Daha sonra, güneş ışığından korunarak kuru ve serin bir yerde saklayınız.
Kış için elma ile Adjika - evde tatlı sos yapmak için reçete
Hassas Elma Adjika için gerekli Malzemeler
- domates - 3 kg
- elma - 1 kg
- tatlı biber - 1 kg
- havuç - 1 kg
- Soğan - 1 kg
- Ayçiçek yağı - 300 ml
- sarımsak - 2 kafa
- sirke - 200 ml
- şeker - 6 yemek kaşığı
- tuz - 4 yemek kaşığı
Elma ve sebze kış Adzhika hazırlanması için tarifi adım adım talimat
- Bütün sebzeler ve meyveler iyi yıkanır ve bir mutfak havlusu üzerinde kurutulur. Soğanlar ve havuçlar temizlenir, kabuklar ve çekirdekler elmadan çıkarılır, kök biberden kesilir ve tohumlar çıkarılır, domatesler çeyrekler halinde doğranır.
- Havuç ve elma bir karıştırıcı ile doğrayın, diğer bileşenler büyük bir ızgara ile bir kıyma makinesi geçmek için.
- Meyve ve sebze kütlesini kalın, kalın duvarlı bir sote tavaya veya tencereye koyun, kaynatın ve 1 saat kısık ateşte kaynatın. Adzhika'nın yanmasını önlemek için düzenli olarak karıştırın.
- Pişirmenin bitiminden bir saat önce bir saat şeker, tuz ve yağ ekleyin, sirke ekleyin ve iyice karıştırın. Kapatmadan önce ezilmiş sarımsak ekleyin, 5 dakika daha kaynatın ve plakadan çıkarın.
- Sıcak bir formda, sterilize edilmiş kavanozlara, teneke kapaklı mantarlara, ters çevirerek, bir halıya sarın ve serinleyin. Bir gün sonra mahzende veya mahzende depolama için gönder.
Yemek pişirmek için kışın domates ve sarımsaktan keskin adzhika - evde fotoğraflı bir tarif
Akut adzhika hazırlanması için gerekli malzemeler
- biberli bulgar kırmızı - 2 kg
- domates - 1 kg
- Soğan beyazı - 400 gr
- havuç - ½ kg
- sarımsak - 200 gr
- şeker - 200 gr
- sirke - 200 ml
- Ayçiçek yağı - 200 ml
- tuz - 3 yemek kaşığı.
- sıcak kırmızı biber - 3 adet
- maydanoz - 1 ışın
Sıcak konserve sarımsak adzhika ve domates yemek tarifi için adım adım talimatlar
- Bütün sebzeleri yıkayıp kurulayın. Ayçiçeği tohumu ve saplarını çıkarmak için biberler. Domatesleri 30-40 saniye kaynar suya batırdıktan sonra kısa bir süre soğuk suya koyun ve dikkatlice cildi soyun.
- Havuçlar bir orta rendeleyin üzerinde rendelenir, pres, domates ve biberin içinden sarımsak, iki kez ince kıyma ile bir kıyma makinesinden geçer, yeşillikleri doğrayın.
- Tüm bileşenler, derin bir emaye kap içinde birleştirilir, sirke ve yağ dökün, tuz, şeker dökün ve kütlenin muntazam bir yapıya sahip olması için iyice karıştırın.
- Bir kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte kaynatın. Sıcak bir formda, temiz ve kuru kavanozları paketleyin, gerekli miktarı (kabın hacmine bağlı olarak) sterilize edin, demir kapaklarla sarın ve tamamen soğutun. Depolama için balkonda veya kilerden uzaklaşın.