Vareniki-Krucheniki yalın

1. Her şeyden önce, hamuru hazırlayın. Bir kasede, tuz ve un karıştırın, iki çorba kaşığı bitkisel Malzemeler:

• Su - 0.5 bardak
• Un - 1 Bardak
• Tuz - Tatmak
• Bitkisel yağ - 2 Sanat. kaşık
• Ekşi lahana - Tadına (doldurma)

talimatlar

1. Her şeyden önce, hamuru hazırlayın. Bir kasede tuzu ve unu karıştırın, iki çorba kaşığı bitkisel yağ kaynar suya dökün ve kaynar suyla kaynatın. Yeterince kuvvetlice karıştırın, bir top oluşturun ve bir selofan torbaya koyun. Soğumaya bırakın. Daha sonra, ceviz büyüklüğü hamurdan topları koparır ve bunların her biri yuvarlanır. 2. Dolum lahana turşusu tarafından servis edilir. Düz bir pastanın kenarına lahana koyup bir rulo haline getiriyoruz. Bunu her somunla yaparız. 3. Bitkisel yağ içeren ısıtılmış bir tavada (kızartma tavasının derin olması istenir), güveçte kızartın. Altın kahveye kadar kızartın. 4. Daha sonra kızartma tavasına kaynar su dökün ve bir kapakla örtün. Yaklaşık beş ila on dakika için söndürüyoruz. Şimdi soslu köfteleri hazırla. Soğanı temizleyip ince doğrayınca, kızarıncaya kadar kızartılır, burada domates suyunu döküp kalın olana kadar pişeriz. Baharatlar en sonunda eklenir. 5. Köfte köfteleri hazırdır. Afiyet olsun!

Porsiyon: 6