İlk bakışta, kabak, lezzet algısında kayda değer ve “fakir” bir sebzedir. Fakat pratikte, belirgin bir tat eksikliği, bir dezavantaj değil, kabakun avantajıdır. Finansal plandaki nötr relish, yoğun kıvam ve kullanılabilirlik sayesinde, kabak, boşluklar için her türlü reçetede kullanılan tüm kayıtları yener. Kış için kabaktan balsalat alın - hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık, her zaman "eşiğinde beklenmeyen misafirler" durumunda rezerve hostes yardımcı olacaktır. Bu kabak çeşitli konserve salata yapmak için kullanılabilir, bu sebzelerin tadı çok yönlülüğü akraba ve arkadaşlarına şaşırtıcı. Örneğin, çok lezzetli ve popüler tarifler arasında, aşağıdaki kabak salataları: patlıcan ve havuç, domates ile, "parmaklarını yalamak", Korece, "tawny dili", mayonez ile. En başarılı, hızlı ve ağız sulandırıcı seçenekleri ile, fotoğraf ve video talimatları ile adım adım tarifleri ile makalemizi tanıyacaksınız.
Kış için kabak ve domates konserve salata-bir fotoğraf ile adım adım tarifi
Öncelikle kış için kabak ve domates konserve salata için çok basit ve hızlı bir tarif sunuyoruz. Bu tarif, sadece kış hazırlıkları bilgisiyle tanışan yeni başlayanlar için emin olacaktır. Kış için kabak ve domates konserve salata hazırlanması tüm detaylar.Kış için kabak ve domates konserve salata için gerekli malzemeler
- kabak -3 kg
- domates - 1, 5 kg
- ampul -2 adet
- sarımsak-5-6 adettir.
- havuç -3-4 adet.
- Bulgar biberi -2-3 adet.
- tatmak için dereotu
- şeker - 1 bardak
- sirke -1 cam
- tuz - 4, 5 yemek kaşığı. l.
- defne -3-4 adet bırakır.
- tatmak için dolmalık biber
Kış için kabak ve domates konserve salata tarifi için adım adım talimat
- Hazırlık aşamasında, tüm sebzeleri dikkatlice yıkayın. Bu salata için kabak, genç ve küçük alırız, yıkandıktan hemen sonra orta kalınlıkta çemberlerde keseriz. Domates kesilebilir ve bütün bırakabilirsiniz. Soğan büyük halkaları parçaladı, sarımsakları doğrayın. Havuç ince doğranmış.
- Yaklaşık 8-10 bardak suya tuz, sirke ve şeker ekliyoruz. Onu sobaya gönderiyoruz ve bir kaynamaya getiriyoruz.
- Bu arada temiz kuru bankalarda havuç, soğan, sarımsak, defne yaprağı ve biber bezelye eşit miktarlarda ekliyoruz.
- Sonra ince doğranmış biber ve kabak ekleyin.
- Sıcak tuzlu su sebze ile doldurun ve iş parçalarını kapaklarla kapatın. Salatalı tenekeleri sıcak suyla dolu büyük bir tencereye gönderiyoruz ve 8-10 dakika sterilize ediyoruz.
- Hazır salata koruyucu bir anahtarla kapatılır ve tamamen serin olana kadar çevrilir.
Sterilizasyon olmadan kış için çiğ kabak salatası - adım adım basit bir tarifi
Başka bir seçenek salata hazırlamak için çok hızlı ve kolaydır - sterilizasyon olmadan kış için genç çiğ kabak gelen bir reçete. Salata, her zamanki turşu kütüğünün tadına çok benziyor, ancak tarifdeki soğan ve yeşilliklerin varlığı nedeniyle daha zengin ve daha belirgin bir lezzet var. Nasıl basit bir adım adım tarifi daha kış için sterilizasyon olmadan çiğ kabak salatası hazırlamak.Kış için sterilizasyon olmadan çiğ kabak salatası için gerekli malzemeler
- genç kabak - 4 adet.
- soğan -2 adet
- sarımsak - 4-5 parça.
- defne yaprağı - 2-3 adet.
- vozdika - 5 adet.
- su - 1 l
- şeker -2 çorba kaşığı. l.
- sirke -150 ml
- tuz -2 yemek kaşığı. l. bir slayt ile
Sterilizasyon olmadan kış için kabak salatası için adım adım talimat
- Squash yıkamak ve 1-1,5 cm kalınlığında daireler halinde kesmek. Soğan ince halkaları doğrayın ve ince doğrayın.
- Kavanozlar ile dolu kavanozun yaklaşık üçte biri (dara mutlaka steril olmalıdır). Daha sonra defne yaprağı ve karanfil, sarımsaklı soğan katmanı ekleyin. Tekrar bir kat kabak ekledikten sonra.
- Suda tuz, şeker, sirke ekleyin ve karışımı orta ateşe koyun. Marinayı bir kaynamaya getirin ve hemen plakadan çıkarın.
- Sıcak turşu sebzelerini dökün ve hemen bankaları kapaklarla tıkayın. Soğutmadan önce ters çevirin, sıcak bir şekilde sarın.
Kore tarzı kışın lezzetli ve hızlı kabak salatası - adım tarifi
En lezzetli ve aynı zamanda bir kerede kuzulardan gelen salatalar için hızlı yemek tarifleri Kore'deki boşlukların değişmesidir. Bu salata, çok sayıda baharat ve elle tutulur ostrinkoy ile karakterizedir. Kore tarzı kış aylarında kabaklardan lezzetli ve hızlı bir salata hazırlamak için ideal, havuç için aynıdır.Korece kışın lezzetli kabak salatası için gerekli malzemeler
- kabak -1, 5 kg
- havuç - 250 gr.
- Soğan - 250 gr.
- Bulgar biberi -200 gr.
- sarımsak -50 gr.
- şeker -1/2 bardak
- bitkisel yağ -1/2 bardak
- sirke - 1 yemek kaşığı. l.
- tuz -1 yemek kaşığı. l.
- Korece havuç için baharat
Korece kışın kevgir ile lezzetli ve hızlı bir salata için adım adım talimat
- Benim iliklerimi koparır ya da payet ya da çok ince halkalar halinde keser. Saf havuç, Koreli bir havuç için özel bir rende üzerine sürülür. İnce yarım halkalardaki soğanları keseriz, sarımsaklı sarmısaktaki sarımsakları doğrayız. Biber ince şeritler halinde kesilir.
- Marinayı hazırlıyoruz: tek bir derin kapta bitkisel yağ, sirke, şeker, tuz ve baharatları karıştırıyoruz. İyice karıştırın ve bu karışımı sebzelerle karıştırın.
- Sebzeleri, kapağın altında, yaklaşık 2-3 saat oda sıcaklığında bekletin. Yarım saat içinde, turşuyu eşit olarak dağıtmak için gelecekteki kütüğün bileşenlerini iyice karıştırıyoruz.
- Paralel olarak, küçük kavanozları uygun bir şekilde sterilize ediyoruz. Kapaklar, tabii ki, 5-10 dakika kaynatın.
- Sebzeleri, kuru kavanozlarda turşusuyla birlikte paketleyin. Her bir tencerede turşunun miktarının aynı olduğundan emin olun. Sıcak su ile tencerede bir salata ile kavanozları koyduk ve 10-12 dakika sterilize ettik.
- İş parçalarını dikkatlice çıkarın ve kapaklarla takın, soğumasını sağlamak için bunları çevirin.
Kabak, patlıcan ve havuç-tarifi hızlı ve lezzetli orijinal salata
Kabak, patlıcan ve havuç - birbirinden farklı orijinal atıştırmalıklar içinde birbiriyle mükemmel uyum sağlayan üç sebze, kış türü salatalar da dahil olmak üzere "hızlı ve lezzetli". Bir sonraki kabak tarifi salata tarifi şenlikli masanın üzerinde cesurca poddavat olabilir - parlak görünüm ve piquant tadı kesinlikle misafirler gibi! Aşağıdaki tarifi hızlı ve lezzetli bir şekilde, orijinal kabak, patlıcan ve havuç salatası yapmak için daha fazla bilgi edinin.Kabak, patlıcan, havuç, hızlı ve lezzetli orijinal salata için gerekli malzemeler
- kabak - 2 adet.
- patlıcan -4 adet.
- soğan -2 adet
- domates - 4 adet.
- havuç - 3 adet.
- şeker - 4 yemek kaşığı. l.
- sirke - 50 ml
- sarımsak -4-5 denticles
- bitkisel yağ -2 çorba kaşığı.
- tuz
- biber
Kabak, havuç ve patlıcanlı orijinal salata tarifi için adım adım talimat
- Aşırı nemden yıkanması ve kurutulması gereken sebzelerin hazırlanmasından başlıyoruz.
- Kesmeye geçiyoruz: Soğanlar ince kıyılmış ve kabaklar, domatesler ve patlıcanlar küçük küpler halinde kesilir. Havuç üç, rende, sarımsak basın.
- Yağı derin bir tavaya veya kalın bir tabana sahip bir tavaya döküyoruz. Soğan ve havuç ekleyin ve ilkinin yarı saydamlığına kadar kızartın.
- Patlıcan, kabak ve domates ekleyin, iyice karıştırın. Sıcaklığı azaltın ve sebzeleri yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Su verme bitmeden 5 dakika önce, şekere tuz, sirke ve karabiber ekleyin.
- Hazır salata, kuru steril kavanozlara yayıldı ve sıkıca bastırıldı. Tıkanmış kapaklar, serin bir yerde saklayın.
"Fingers yalamak" kış için kabaklardan salata - adım adım basit bir tarifi
Salatalar, bir sonraki basit tarifimizde olduğu gibi, kuzulardan gelen mezeler için, "parmak yalayan insanlar" denilen insanlar, kışın boşluklar için kazan-kazan seçeneklerini işaret ediyor. Böyle bir salata hazırlarken, hostes onun inanılmaz tadı öncesinde güvence altına alınabilir. Nasıl kış için "Fingers yalamak" için kabak salatası hazırlamak için aşağıdaki basit tarifi öğrenirler.Kış "Kabak yalamak" için kabak salatası için gerekli malzemeler
- kabak -1, 5 kg
- domates - 700 gr.
- Bulgar biberi - 400 gr.
- Soğan - 400 gr.
- havuç - 350 gr.
- domates salçası -100 gr.
- bitkisel yağ - 150 ml.
- elma sirkesi -2 yemek kaşığı. l.
- tuz - 1 çorba kaşığı. l. bir slayt ile
- şeker - 50 gr
- biber
- sarımsak
- maydanoz
Kış için "Fingers yalamak" kabak ile basit bir salata tarifi için adım adım talimat
- Soğanlar yarım halkalara kesilir ve bitkisel yağda saydam olana kadar kızartılır.
- Düşük ısıda 5 dakika boyunca ince rendelenmiş havuç, sarımsak ve kızartın.
- Kızartmada ilk önce tatlı biber ekleyin, şeritler halinde kesin ve 5 dakika sonra domates küpleri. 10 dakika boyunca kapağın altında yahni.
- Tadına domates salçası, tuz, şeker ve öğütülmüş biber ekleyin. İyice karıştırın ve 5 dakika sürün.
- Daha sonra tavada küçük küpler küpleri gönderin. Yavaşça 15 dakika boyunca kapağın altında karıştırın ve güveç.
- Pişirmenin bitmesinden 5 dakika önce ince kıyılmış maydanoz ekleyin. En sonunda, sirke dökün ve sadece bir dakika için güveç.
- Hazırlanmış salatayı steril kavanozların üzerine döküp, kapaklarla sarıyoruz.
Mayonez ile kış için kabak salatası nasıl hazırlanır - tarifi adım adım
Olağandışı bir atıştırmalık ile herkesi şaşırtmak ister misiniz? Daha sonra kış için kabak ve mayonezli bir salata hazırladığınızdan emin olun. Mayonez, bu tür bir preparasyona alışılmadık bir görünüm ve tat vermekle kalmaz, aynı zamanda uzun süreli depolama alanına da katkıda bulunur. Aşağıdaki tarifte kış için mayonezli bir kabak salatası hazırlamak için daha fazla bilgi edinin.Kış için kabak ve mayonezli salata hazırlamak için gerekli malzemeler
- kabak - 2 kg
- havuç - 250 gr.
- Soğan - 250 gr.
- mayonez -180 gr.
- rafine bitkisel yağ - 170 ml
- sirke-125 ml
- şeker - 3, 5 yemek kaşığı. l.
- tuz -2 yemek kaşığı. l.
- tadı kara karabiber
Kışın kabak ve mayonezden salata hazırlamak için adım adım talimat
- Kabak ince şeritler halinde kesilir. Çorba için bir rosto gibi soğan doğrayın ve havuç ince rendeleyin.
- Bütün sebzeleri bir kapta katlayın, mayonez, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
- Şeker, bitkisel yağ, sirke ve baharat ekledikten sonra. İyice tekrar karıştırın.
- Kütle temiz yarım litrelik kavanozlara sürün, bir tavaya koyun ve kaynatıldıktan sonra kırk dakika içinde sterilize edin.
- Kapaklarla kapatın ve tamamen soğuyana kadar çevirin.
Kışın kabak ve pirinç ile doyurucu ve lezzetli salata - adım tarifi adım
Çok yönlü bir garnitür sundukları için pirinç ve kabak üzerine kurulu kış salataları her zaman popülerdir. Kabaklı pirinç salatası mevcudiyetinden dolayı daha besleyici hale gelir ve uygun şekilde seçilmiş baharatlar tadıyla uyum sağlar. Aşağıda bir adım adım tarifinde kışın doyurucu ve lezzetli kabak ve pirinç salatası nasıl hazırlanacağını öğrenin.Kış için kabak ve pirinç ile doyurucu bir salata için gerekli malzemeler
- soyulmuş kabak -2 kg
- havuç -1 kg
- domates - 1 kg
- Soğan - 800 gr.
- pirinç - 2 bardak
- bitkisel yağ-1 cam
- tuz -4 çorba kaşığı. l.
- şeker - 1/2 bardak
- sirke - 50 ml
Kışın lezzetli kabak ve pirinç salatası için adım adım talimat
- Havuçları rendeleyin, soğanları ince doğrayın, domateslerin kıyma makinesinden geçmesine izin verin. Kabak küçük küpler halinde kesilmiş.
- Bütün sebzeler büyük bir tencereye konur, şeker, tuz ve bitkisel yağ eklenir. Yarım saat kaynatıldıktan sonra kapağın altında yahni.
- 30 dakika sonra kuru pirinç dökün ve karıştırın. Hazırlayın ve hazır olana kadar pişirin.
- Sulandırma bitmeden 5 dakika önce sirke ekleyin.
- Sıcak salataları steril kavanozlara ve haşlanmış kapaklı mantarlara hazırlayın.
Kış için kabak ve domates ile konserve salata - basit adım adım tarifi
Tarifin daha basit olduğuna, preparatın daha lezzetli olduğuna inanılmaktadır. Bu kural, kepçeler ve domateslerden elde edilen konserve salata ile kış aylarında basit bir tarifle doğru bir şekilde çalışır. Taze kabak ve domatesler mükemmel bir şekilde kombine edilir ve kışın konserve salatada, kombinasyonları tüm övgüye layıktır.Kış için kabak ve domates konserve salata için gerekli malzemeler
- kabak - 2, 5 kg
- soğan -1 kg
- domates -1, 5 kg
- sarımsak-5-6 denticles
- bitkisel yağ -1 cam
- sirke -150 ml
- tuz - 2 yemek kaşığı. l.
- şeker - 30 gr.
Kış için kabak ve domates salatası için adım adım talimat
- Kabak küçük küpler halinde kesilmiş, soğanları ince yarım halkalara doğrayın. Domatesler de küpler halinde kesilir.
- Bitkisel yağda, önce yarı saydam olana kadar soğan kızartın ve daha sonra domates ve kabak ekleyin.
- Bastırılmış sarımsak, şeker ve tuz ekleyin ve pişene kadar pişirin.
- Sirke ekleyin ve beş dakika daha plaka üzerinde tutun. Güveç mutlaka kapağın altında ve en az ateşte olmalıdır - sadece bu durumda aşırı nem eşit şekilde dışarı akacak ve sebzeler kurulamayacaktır.
- İş parçası haşlanırken, ambalajın hazırlanması gerekir. Yarım litrelik kavanozlar kuru bir şekilde - fırın veya mikrodalgada sterilize edilmelidir. Kapaklar 5 dakika kaynatılmalıdır.
- Steril teneke ve mantarlara yaymak için.
Kış için Korece kabak ile çok baharatlı salata - adım hızlı tarifi adım
Kışın bilenmiş salata sevenler, Kore'deki kabaklardan bir sonraki hızlı yemek tarifi aperatiflerine dikkat etmelidir. Hazırlanması için, birkaç çeşit aromalı çeşni kullanılır ve bu da Kabakların bu versiyonunu oldukça keskin kılar. Hızlı bir tarif içinde Korece lezzetli ve baharatlı bir kabak salatası yapmak nasıl.Kış için Korece kabak ile çok baharatlı bir salata için gerekli malzemeler
- kabak -2 kg
- havuç -1 kg
- Soğan - 0, 5 kg
- sirke - 1 bardak
- şeker-1 cam
- bitkisel yağ -1 cam
- tuz -2 yemek kaşığı. l.
- biber - 1 çay kaşığı.
- Kişniş -1 yemek kaşığı. l.
- karanfil - 1 çay kaşığı.
- sarımsak-5-6 denticles
Kore'deki kabaklardan sıcak salata için hızlı bir tarif için adım adım talimatlar
- Korece kabak salatası ile ana şey sebzeleri doğru bir şekilde kesmektir - şekillerinden hazırlanan yemeğin tadı bağlıdır. Bu nedenle, özel bir rende havuç ve kabak uzun pipet ovmak. Soğanlar ince yarıya kesilir. Sarımsak, rende üzerine sürülür.
- Bütün sebzeleri bir kap içine koyarız ve turşusu pişirmeye devam ederiz. Bunun için yağ, sirke, şeker, tuz ve baharatları karıştırın. Kore usulü aperatifler için özel bir baharat kullanabilirsiniz.
- Salamurayı sebzelerle doldurun, iyice karıştırın ve bir kapakla kapatın. Oda sıcaklığında 2-3 saat bekletin.
- Probinize edilmiş sebzelerle temiz sterilize edilmiş bankaları kenara kadar doldurun, kapaklarla kapatın ve 15-20 dakika kaynatıldıktan sonra büyük bir tencerede sterilize edin.
- Salatayı bir koruyucu anahtarla kapatın ve soğumaya bırakın.