Kabak ve fındık salatası

Kabak kabuğu soyulmuş ve bir sebze soyucu yardımı ile ince kabak şeritleri hasat ediyoruz. maddeler:

• Kabak - 400 gram
• Ceviz - 60 gram (fındık ile değiştirilebilir)
• Zeytinyağı - 4 adet. kaşık
• Şarap sirkesi - 1 st. bir kaşık dolusu
• Tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Kabak kabuğu soyulmuş ve bir sebze soyucu yardımı ile ince kabak şeritleri hasat ediyoruz. Bu çipler. Netlik için fotoğrafa bakın. Zeytinyağı, şarap sirkesi, tuz ve karabiber karışımı kabak. En az 20 dakika evlensin, zaman zaman kabak karıştırılmalı - tamamen marine ile doyurulmalıdır. Marinayı birleştiririz, turşundan biraz sıkarız ve servis tabağına koyarız. Ceviz (ya da herhangi bir diğer) fındık - ve masanın üzerine serpin!

Porsiyon: 3-4