Pastırma ile salata İki çeşit salata bitkileri bu yemeğin temelini oluşturur - mısır ve turp. Korn - tatlı gevrek tadı olan küçük gevrek rozetler, radicchio - bir tür salata hindisi, aksine, acılı bir tat ve acılığa sahiptir. Radicchio'nun güzel bir pancar rengi vardır, bu nedenle kök renginin bir karışımı ile renkli bir renk kompozisyonudur. Salata, domuz pastırması, fındık ve kraker dolu ve elma ve elma sıkma ve tazelik için tamamlanmaktadır. Genel olarak, çok özgün bir tat elde edilir.
maddeler:- Salata Mısır 80 g
- Radicchio salatası 40 g
- Bacon 150 gr
- Elma 2 adet.
- Ekmek beyaz 2 adet
- Ceviz 50 gr
- Zeytinyağı 4 çorba kaşığı. l.
- Sirke balzamik karanlık 1 tatlı kaşığı.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için, kök ve radicchio yaprakları, pastırma, elma, somun dilimleri, ceviz, zeytinyağı, balzamik sirke ve taze çekilmiş biber salata karışımı gerekir.
- Adım 2 Pastırma bantları kavrulur, böylece yağ tamamen erir ve domuz pastırması kırılgan ve gevrektir. Pastırmayı kağıt havluya yatık ve bir sonraki bölüme de yedik.
- Adım 3 Pastırmayı soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Adım 4 Bir somun dilimleri, kabukları keser, küpler halinde kesilir, zeytinyağı ve beyazla serpilir.
- Adım 5 Kök ve radicchio gelen salata karışımı 10 dakika sirke ile soğuk suda batırılır, daha sonra bir süzgeç üzerine süzülür ve süzülür. Bir tabakta bir avuç salata karışımı koyun.
- Adım 6 Elmaları temizleyin, tohumları çıkarın, Kore rendesi üzerine sürün veya samanla kesin, limon suyunu serpin ve karanlıkta tutun.
- Adım 7 Elmayı kök ve radicchio ile yavaşça karıştırın.
- Adım 8 Taze çekilmiş karabiber ekleyerek bir çatalla zeytinyağı ve balzamik sirke ekleyin.
- Adım 9 Sosla, marul yaprakları ile elma döktük. Üstte, tüm gevrek maddeler ekleyin: kırıntıları, pastırma ve büyük doğranmış ceviz. Katmanları bir çatalla, karıştırmadan kaldırıyoruz ve gecikmeden, masaya besleniyoruz.