- Ayva - 1 Kilogram
- Şeker - 400 Gram
- Sitrik Asit - 1 çay kaşığı
Ayvadan reçel için adım adım bir reçete: Adım 1: Porsuyu iyice durulayın. Çekirdeği kesin, tohumları çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin. Adım 2: Dilimleri bir tencereye koyun ve sadece meyve kaplanacak şekilde su ile doldurun. Ayva oldukça yumuşak hale gelene ve rengi değiştirmeyene kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin (kırmızı-pembe yanacak). Adım 3: Su, pişirme sırasında buharlaşacak zamana sahip değilse, o zaman boşaltın. Daha sonra, bir kaşıkla, meyveyi ezin veya bir karıştırıcı kullanın. Ayvadan bir püre yapmak ve şeker eklemek gerekir. Adım 4: Daha sonra sıkışıklığı yavaş bir ateşe koyun ve kalınlaşana kadar pişirin. Periyodik olarak karıştırın. Yaklaşık 30 dakika içinde, reçel böyle olacak! Adım 5: Sıcak reçel kutulara dökülür. Buzdolabında saklayın! Ayva ve hoş çay reçelinde şans diliyorum!
Porsiyon: 6-7