- Su - 1,5 bardak
- Kızılcık - 1 Kilogram
- Şeker - 2.5 bardak
- Elmalar - 1 Kilogram
- Ceviz - 1 Bardak
Bir kızılcık reçeli hazırlamak için bu meyvenin 1 kilogramı gereklidir. Kızılcıklar sıralanır, yıkanır ve bir tencereye konur, su (ilk yarım bardak) dökülür ve erimiş bir ateşte kapalı bir kapağın altında pişirilir, meyve yumuşaklaşıncaya kadar (yaklaşık 5-10 dakika). Meyveyi bir elek veya bir karıştırıcı ile ovuyoruz. Paralel olarak şurubu pişiriniz. 1 bardak su bir tencereye dökün ve şeker ekleyin. Bitmiş şuruplarda ezilmiş kızılcıkları koyarız, soyulmuş elmaları (lobules), fındıkları ekleyip bir saat kadar karıştırırız. Ayrıca kavanozlara dökülür. Tadını çıkarın!
Porsiyon: 6-9