- Çin baharatları - 1 tatlı kaşığı
- domuz eti - 2 bardak (pişmiş)
- susam yağı - 2 çay kaşığı
- zencefil - 1 tatlı kaşığı
- sarımsak - 2 diş
- yeşil soğan - 1 bardak
- sosu Khoisin - 3 Sanat. kaşık
- pirinç sirkesi - 2 Art. kaşık
- soya sosu - 1 st. bir kaşık dolusu
- bal - 1 1/2 çay kaşığı
- sosu Sriracha - 1 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- Test için: su - 3 bardak
- maya - 1 1/2 Sanat. kaşık
- tuz - 1 1/2 Ürün. kaşık
- un - 6 1/2 bardak
1. 2 bardak almak için önceden domuz hazırladı. Beş Çin baharat karışımı ile domuz serpin. İyice karıştırın. 2. Büyük kızartma tavası orta ateşte ısıtın. Kızartma tavasını yağla yağlayın. Doğranmış sarımsak ve taze zencefil ekleyin ve 1 dakika boyunca kızartın. 3. Domuz, soğan, Hoixin sos, pirinç sirkesi, soya sosu, bal, Sriracha sos ve tuz ekleyin. Iyice karıştırın ve domuz sıcak kadar kızartın. 4. Hamuru bu bileşenlerden karıştırın. Hamuru 8 eşit parçaya bölün. 5. Her parçadan, 12-15 cm çapında yuvarlanan bir daireyi yuvarlayın ve her dairenin ortasına 1/4 fincan doldurun. 6. Uçları tutarak üst üste sarın. Prosedürü kalan hamur çemberi ile tekrarlayın ve doldurun. 7. Bir bambu vapurda birbirinden 2,5 cm mesafede dikişli 4 çömleği yatırın. Kapak ile kaplayın. Suyu 2,5 cm derinliğe ekleyerek, orta ateşte kaynatın. 20-30 dakika pişirin. 8. Çörekler sıcak servis yapın.
Porsiyon: 8