- süt - 2 bardak
- kanola yağları - 1/2 bardak
- şeker - 1/2 bardak
- kuru maya - 2 1/2 çay kaşığı
- buğday unu - 4 bardak (artı 1/2 bardak un)
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 2 1/2 çay kaşığı
- yağ çubukları - 2 adet
- şeker - 3/4 Bardak
- tarçın - 2 adet. kaşık
- pekan somun - 1 bardak
- mısır şurubu - 1/2 bardak
- vanilya özü - 2 çay kaşığı
1. Hamuru pişirmek için, süt, kanola yağı ve büyük bir tencerede 1/2 bardak şeker ısıtın. Bir kaynatın, ama kaynatmayın. Isıdan çıkarın ve biraz soğutun. Maya karışımına dökün, ardından 4 bardak un ekleyin. Karıştırın, ardından tavada bir bulaşık bezi ile kaplayın ve hamurun 1 saat boyunca yükselmesine izin verin. 1 saat sonra, ilave bir 1/2 bardak un, kabartma tozu, soda ve tuz ile karıştırın. Kenara koyun. Ayrı bir tavada, 1 parça tereyağını eritin ve ince doğranmış cevizleri, mısır şurubu ve vanilya özünü ekleyin. 2. Karıştırın, sonra ısıdan çıkarın ve kenara koyun. 1 parça tereyağı eritin. Kenara koyun. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. 3. Hamuru 20x75 cm'lik bir dikdörtgene yuvarlayın, tereyağını dökün, daha sonra eşit bir şekilde şeker ve tarçın yüzey üzerinde eşit olarak serpin. 4. Uzun ucundan başlayarak, hamuru uzun bir rulo haline getirin. Keskin bir bıçakla ruloyu yaklaşık 2,5 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesin. 5. Mini çöreğin her bölmesinde 1 / 2-1 çay kaşığı fındık karışımı koyun. 6. Her bölmede 1 dilim yerleştirin ve hafifçe basın. 7. Altın kahverengi kadar 15-18 dakika pişirin. Yavaşça kalıptan çıkarın.
Porsiyon: 36