- süt - 1 litre
- un - 180 gram
- mısır nişastası - 50 gram
- şeker - 200 gram
- yumurta sarısı - 160 gram
- limon kabuğu - 1 tutam
- ekmek kırıntısı - 150 gram (breading için malzemeler :)
- yumurta akı - 150 gram
Yumurta sarısı ve şekeri karıştırın. 100 mililitre süt dökün ve bu arada kalanları bir tencerede ısıtın. Nişasta ve un ekleyin, iyice karıştırın. Sıcak süt dökün ve limon kabuğu ekleyin. Hamurunu fırın tepsisine veya fırın tepsisine eşit olarak dağıtın. Bir folyo ile kaplayın. Kremalı hamur soğuduğunda, kalın dikdörtgenler halinde kesilir. Filmi çıkarın ve hamur parçalarını kırın. Kaynar yağda kızartın.
Porsiyon: 4