- elma - 2 adet (450 g)
- un - 1 adet 1 bardak
- şeker - 1/4 Bardak
- kabartma tozu - 1/2 st. kaşık
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- Tereyağı - 6 Art. kaşık
- Kaşar Peyniri - 1/2 Bardak
- yağlı krema - 1/4 bardak
- yumurta - 2 adet
1. Tereyağı soğutun ve küpler halinde kesin. Tavayı orta rafa yerleştirin ve fırını 190 derece ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Elmaları kabuğundan soyun ve her birini 16 dilim halinde kesin. Bunları bir tabak tepsinin üzerine bir kat yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika dokunulduğunda kuruyana kadar pişirin. Soğumaya bırakın. 2. Unu eleyin ve şeker, kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Kenara koyun. 3. Yağı bir kaseye yerleştirin ve soğutulmuş elma, doğranmış peynir, krema ve 1 yumurta ile elektrikli karıştırıcı ile yendi. Un karışımı ekleyin ve düşük hızda karıştırın. 4. Çalışma yüzeyini un ile serpiştirin ve hamuru 15 cm 3 cm kalınlığında bir daireye yuvarlayın ve daireyi 6 dilim halinde kesin. Birbirinden 5 cm mesafede parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisine koyun. 5. Kalan yumurtayı küçük bir kasede bir tutam tuz ile yudunuz. Çörekler yağlayın ve kalan şeker serpin. Altın kahverengi kadar pişirin, yaklaşık 30 dakika. 10 dakika soğutun. Çörekler en iyi pişirme gününde yapılır. Ancak önceden hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilirler. Daha sonra yumurta ile yağlayın, şeker serpin ve pişirin. Böylece, istediğiniz zaman her zaman taze çörekler olacak.
Porsiyon: 6