- tereyağı, oda sıcaklığı - 1 adet
- açık kahverengi şeker - 1/3 fincan
- cevizler - 1/4 bardak
- dondurulmuş puf böreği - 1 Adet
- eritilmiş tereyağı - 1 st. kaşık (doldurma)
- açık kahverengi şeker - 1/3 fincan (doldurma)
- öğütülmüş tarçın - 1 adet 1 çay kaşığı (doldurma)
- kuru üzüm - 1/2 Bardak (doldurma)
1. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Parşömen ile kaplı bir fırın tepsisine 12 bölmeli kekler için formu yerleştirin. Büyük doğrayın cevizleri. Orta kasede bir mikser ile tereyağı ve şeker yeyin. Kalıbın 6 bölmesinin her birinde 1 çorba kaşığı yağlı karışım yayılır. Cevizli fındık ile üst, böylece formlarının her bölmesinde eşit miktarda vardır. 2. Ahşap bir tahta veya iş yüzeyini hafifçe serpin. Tahtanın üzerine bir adet çözülmüş puf böreği koyun. Tüm yaprağı eritilmiş ve daha sonra soğutulmuş tereyağıyla yağlayın. Hamuru kahverengi şeker, öğütülmüş tarçın ve kuru üzüm ile serpin, kenarları 2,5 cm kadar olan kenarlarda bırakın. 3. En yakın sondan başlayarak, hamuru bir rulo halinde sarın ve bir dikişle yere bırakın. Rulonun kenarlarını yaklaşık 1 cm kesin ve atın. 4. Ruloyu her biri yaklaşık 3,5 cm genişliğinde 6 eşit parçaya kesin. Her parçayı, spiral şeklinde, formun 6 bölmesine yerleştirin. Topuzları aşağı doğru bastırın, böylece somunlar hamurun içine bastırılır. 5. Fırında sertleşinceye kadar, üstte koyu kahverengi olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. 6. Formda 5 dakika soğumaya bırakın, daha sonra tam soğuma için çörekler bir parşömen kağıdının üzerine koyun.
Porsiyon: 6