- Hamur işleri için: un - 3 bardak
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- tereyağı - 10 Art. kaşık
- açık kahverengi şeker - 2 bardak
- yumurta - 3 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- ceviz - 1/2 bardak
- beyaz çikolata parçaları - 1 bardak
- Sos için: tereyağı - 2 Art. kaşık
- yağlı krem - 1.5 bardak
- akçaağaç şurubu - 6 Art. kaşık
- mısır şurubu - 3 st. kaşık
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Bir orta kabın içinde un, tuz ve kabartma tozunu eleyin. Kenara koyun. Başka bir kapta eritilmiş tereyağını kahverengi şekerle karıştırın. Hafifçe dövülmüş yumurta ve vanilya özü ekleyin. İyice karıştırın. 2. Yavaş yavaş yağ karışımına un karışımı ekleyin. İyice karıştırın, ama çırpma. Kıyılmış ceviz ve çikolata parçaları ekleyin. Hamur kalınlaşmalıdır. 3. Pasta tabağını yağla serpiştirin ve pişirilmiş hamurun üzerine koyun. Fırında 25-30 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin. 4. Bu arada, sosu pişiriniz. Orta ateşte tereyağını orta bir tencerede eritin. Sonra krem, akçaağaç şurubu ve mısır şurubu ekleyin. Karışımı, kalınlaşana kadar 20-30 dakika boyunca orta ateşte kaynatın. Sos yaklaşık 1/3 oranında azaldığında, hazırdır. 5. Servis yapmadan önce, kekleri dökme demir tavada veya mikrodalgada yaklaşık 25 saniye ısıtın. Yukarıdan bir vanilyalı dondurma topu ekleyin, ardından sıcak bir sos dökün ve doğranmış ceviz serpin.
Porsiyon: 12