- un - 3 bardak
- şeker - 2/3 Bardak
- kabartma tozu - 5 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- tuzsuz tereyağı çubukları - 2 adet
- yumurta - 1 adet
- krem - 3/4 Bardak
- vanilya pod - 2 adet
- Sır için: pudra şekeri - 3 bardak
- bütün süt - 1/2 bardak
- vanilya pod - 1 adet
- tuz - 1 tutam
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Vanilyayı kabuğundan kazıyın ve krema üzerine dökün. 15 dakika bekletin. 2. Un, 2/3 fincan şekeri, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Tereyağını bir bıçakla kesin ve un karışımı ile karıştırın ve kütle kırıntıları karıştırın. 3. Vanilya kremini yumurta ile karıştırın, ardından un karışımı ile birleştirin. Yavaşça bir çatalla karıştırın. 4. Hamuru un-dökülen yüzeye koyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında bir dikdörtgene yuvarlayın Hamuru 12 simetrik kareye veya bir bıçakla dikdörtgenlere kesin. Ardından, her bir kareyi veya dikdörtgeni çapraz olarak bir üçgene kesin. 5. Topuzları parşömen üzerine koyun ve 18 dakika kadar pişirin. Bir fırın tepsisine 15 dakika soğumaya bırakın, ardından bir rafı takın ve tamamen soğumaya bırakın. 6. Sır yapmak için vanilyayı hazneden çıkarın. Süt ekleyin, bir süre bekletin. Pudra şekeri vanilya sütü ile karıştırın. Gerekirse daha fazla pudra şekeri veya süt ekleyin. Pürüzsüz kadar yendi. 7. Her üçgeni sır içine batırın, parşömen kağıdına koyun veya sır katılaşana kadar yarım saat bekletin.
Porsiyon: 14