- un - 2 Bardak
- kabartma tozu - 1 st. bir kaşık dolusu
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- şeker - 2 ürün. kaşık
- Tereyağı - 5 Art. kaşık
- krem - 1 bardak
- ahududu - 1 bardak (dondurulmuş)
- limon - 1 adet
- Sır için: limon suyu - 1/2 bardak
- pudra şekeri - 2 bardak
- tereyağı - 1 Art. bir kaşık dolusu
1. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Fırın tepsisini parşömenle örtün. Limon kabuğunu rendeleyin. Çörekler için bir hamur yapmak için, tüm kuru malzemeleri bir araya toplayın ve bir limonun lezzetiyle karıştırın. Bir çatal kullanarak una yağ ekleyin ve karışım ıslak kum gibi görünene kadar karıştırın. 2. Merkezde bir oluk açın ve krema dökün, karıştırın. Ahududuları ekleyin ve hafifçe karıştırın, meyvelere zarar vermemeye çalışın. 3. Hamuru un serpiştirilmiş yüzeye koyun, yaklaşık 30x7.5 cm kalınlığında 3 cm'lik bir dikdörtgene yuvarlayın, dikdörtgeni ikiye bölün ve elde edilen dikdörtgenleri 4 dikdörtgen yapmak için bir kez daha yarıya kadar kesin. 4. Her bir dikdörtgen 8 kareye kesilir ve bunlar da 16 üçgen haline gelir. 5. Topuzun üstünü az miktarda krema ile yağlayın ve 15-20 dakika pişirin. Sırları uygulamadan önce çörekler biraz soğumaya bırakın. 6. Buzlanmayı hazırlamak için pudra şekeri süzülmüş limon suyu ile yedirin. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin, tekrar dövün ve çırçır sırla kaplayın. Sırın donup servis yapmasına izin verin.
Porsiyon: 12