- kalın krem - 3/4 Bardak
- yumurta - 1 adet
- vanilya özü - 2 çay kaşığı
- un - 2 Bardak
- şeker - 1/4 Bardak
- kabartma tozu - 1 st. bir kaşık dolusu
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- soğuk tuzsuz tereyağı - 5 Art. kaşık
- Çikolata parçaları - 1/2 bardak
- şekerleme - 1/2 bardak (artı ek bir 1/3 fincan)
1. Fırını 220 dereceye kadar ısıtın. Küçük bir kapta, krema, yumurta ve vanilya özü kırın. Tereyağını dilimler halinde kesin. Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir mutfak robotunun kasesine ekleyin. Malzemeyi 5 veya 6 kez karıştırın. Doğranmış tereyağı ekleyin ve yağ topraklanana kadar 5 veya 6 kez daha karıştırın. 2. Bu karışımı büyük bir kaba koyun ve çikolata parçaları ve doğranmış şekerleme ekleyin. Krem karışımını dökün ve homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırın. 3. Karışımı hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun ve 2,5 cm kalınlığında ve 17-20 cm çapında bir disk oluşturup keskin bir bıçak veya hamur kesici kullanarak diski sekiz eşit dilime kesin. 4. Dilimleri parşömen kağıdı veya silikon paspaslarla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Hafifçe yağ 1 çorba kaşığı krema ve 1/3 fincan şekerleme üstüne koyulur. Altın rengi olana kadar 14-16 dakika pişirin. Bir fırın tepsisine soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce 5-10 dakika boyunca bir raf üzerinde soğutun. Sıcak servis yapın.
Porsiyon: 4