- un - 2 1/2 bardak
- şeker - 1/4 bardak
- kabartma tozu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tuz - 3/4 çay kaşığı
- 1/2 bardak tereyağı
- Ayran - 3/4 Bardak
- yumurta sarısı - 1 adet
- Ahududu - 180 gram
Fırını 200 dereceye ısıtın. Bir mutfak robotunda un bir arada, 1/4 bardak şekeri, kabartma tozu ve tuzu birleştirir. Yağı ekleyin ve karıştırın. Küçük bir kasede, ayran ve yumurta sarısını yen. Yumurta karışımını yavaşça yumurta hamurunun kasesine un karışımına dökün ve karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir iş yüzeyine koyun ve üzerine ahududu ile serpin. Üç kez yoğurun. Hamuru 5x5 cm'lik karelere kesin, iki pişirme tepsisine birbirinden yaklaşık 5 cm mesafede yerleştirin ve üzerine 1 yemek kaşığı şeker serpin. 15 ila 18 dakika arasında altın kahverengi kadar pişirin. Çörekler fırında soğumaya bırakın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Porsiyon: 20