- un - 1,5 bardak
- toz şeker - 1 bardak
- soda - 1 tatlı kaşığı
- tarçın - 1 tatlı kaşığı
- öğütülmüş zencefil - 1 tatlı kaşığı
- Nutmeg - 1/2 çay kaşığı
- öğütülmüş karanfil - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- sebze ya da tereyağı - 1 Art. bir kaşık dolusu
- limon - 1 adet
- elma sirkesi - 1 tatlı kaşığı
- su - 1 bardak
- pudra şekeri - 1 bardak
Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Büyük bir kasede un, şeker, soda, tarçın, hindistan cevizi, zencefil, tuz, karanfil ve limon kabuğu rendesi karıştırın. Karıştırınız. Kuru karışımın farklı yerlerine yağ ve sirke dökün, ardından su dökün ve iyice karıştırın. Hamuru bir ekmek kalıbı veya 8x8 ebatlarında pişirin. 30-40 dakika pişirin. Izgarada soğumaya bırakın. O zaman, kek soğuduktan sonra sır yapsın. Pudra şekerini küçük bir kapta örtün ve limon suyu ile karıştırın. Pastayı dökmeden önce pastayı soğuyana kadar bekleyin. Parşömen veya folyoyu ızgara altına koyun ve ardından sır ile doldurun.
Porsiyon: 8