- un - 350 gram
- zencefil - 1 tatlı kaşığı
- yumuşatılmış yağ - 75 gram
- Siyah Pekmez - 225 Gram
- soda - 1 tatlı kaşığı
- ılık süt - 5 st. kaşık
- büyük yumurta - 1 adet
25 x 20 cm ebatlarında derin formu yağlayın, un ve baharatları süzün, daha sonra kırıntı gibi görünene kadar tereyağı ile karıştırın. Hafifçe ısı treacle. Sodayı iyice karıştırın ve sütü ısıtın, pekmeze ekleyin. Un karışımının ortasında bir oluk yapın. Dövülmüş yumurta ile ılık bir karışıma dökün. Karışımı yavaşça karıştırın. Hamuru önceden ısıtılmış önceden hazırlanmış formda dökün ve 30-40 dakika 180 ° C'de pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın, daha sonra kalıptan çıkarın. Kesmeden bir gün bekleyiniz.
Porsiyon: 10