Pancarlara göre pişirilen çorba, sözde pancar çorbası, Avrupa ülkelerinde yaygın olarak dağıtılmaktadır. Geleneksel ilk yemek orta doğu Avrupa ülkelerinde pancar çorbası - Ukrayna, Belarus, Rusya, Moldovya ve Polonya. Çorba pancar çorbası, sert kırmızı bordo renginde bulabilirsiniz. Bu renk parlak şeker pancarından elde edilir. Şimdi, borsch tarifi geleneksel borsch tarifinde kullanılmayan bir dizi değişiklik ve katkı maddesine sahiptir. Ukrayna, Rusya ve Balarasi borsch genellikle yağlı ekşi krema ve beyaz ekmek ile servis edilir, bazıları pampushki diyoruz. Doğu Avrupa mutfağında pancar çorbası, şimdiden tüm yemekler arasında bir sembol. Eğer çorba pancar çorbası, sadece bu tarifi için malzemeler herhangi bir mağazada satılık basit ve uygun fiyatlı olduğu için bir zevktir. Ve çorbayı hazırladığımızdan beri.
maddeler:- Sarımsak 1 adet.
- Tuz 5 g
- Pancar 2 adet.
- Domates 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Soğan beyazı 1 adet.
- Defne yaprağı 5 g
- Beyaz lahana 200 g
- Sığır eti eti 200g
- Su 8 st
- Kemik 200 gr
- Adım 1 Lahanayı ince doğrayın.
- Adım 2 Daha sonra, bir orta rende, havuç ve pişmiş pancar ovmak.
- Adım 3 Soğanları yarım halkalara kesin ve yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartın.
- Adım 4 Kıyılmış lahanaları soğanlara ekleyin ve tuz serpin, yaklaşık 5 dakika kızartın.
- Adım 5 Daha sonra karıştırılmış havuç ve rendelenmiş domatesleri ekleyin.
- Adım 6 Sonra doğranmış maydanoz ekleyin ve iki diş sarımsak doğranmış.
- Adım 7 Daha sonra hazırlanan sebzeleri önceden hazırlanmış et suyuna koyun. Defne yaprağını çorbaya ekleyin ve 30 dakika daha pişirin. Kara pancarını ekleyin ve ateşi söndürün. Borscht hazır!