Lahana Börek

Lahana yıkayın, üst yaprakları soyun ve ince doğrayın. Sonra kaynatın kaynatın Malzemeler:

• Lahana - 500 gram
• Yumurta - 3 adet
• Un - 3 Sanat. kaşık
• Kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
• Tuz - 3 gram
• Karabiber - 1 Pinch
• Rafine Ayçiçek Yağı - 40 Mililitre

talimatlar

Lahana yıkayın, üst yaprakları soyun ve ince doğrayın. Daha sonra kaynar suda kaynatın (5-6 dakika pişirin) ve sıkın. Lahana yumurtaları, un, tuz, karabiber ve kabartma tozu ekleyin. Karışımı iyice karıştırın. Küçük krepler yapın ve iki taraftan ayçiçek yağıyla kızartın ve altın rengine kadar kızartın. Fazla yağı temizlemek için bitmiş krepleri peçete üzerine koyun. Ekşi krema ve taze sebze ile lahana krep servis yapın. Afiyet olsun!

Porsiyon: 4-6