- Lahana - 1,5 Kilogram
- Domuz - 1 Kilogram
- Soğan - 4 adet
- Sarımsak - 3-4 diş
- Salatalık turşusu - 4 adet
- Tuzlu domates - 5 adet
- Havuç - 3 adet
- Domates salçası - 3 adet. kaşık
- Bay Yaprak - 1 adet
- Karabiber, tuz - - Tadına
Lahana iyice durulanmış ve ince doğranmış veya rendelenmiş olmalıdır. Soğanları ince doğrayın. Salatalık ve havuç küçük bir rende ovmak. Tencereyi alın, yağda ısıtın. Doğranmış et, soğan ve sarımsakların yarısını koyup, yarı hazır ete kadar kızartıyoruz. Daha sonra lahanayı tencereye ekleyin, karıştırın ve 10-12 dakika orta ateşte kızartın. Paralel olarak, bir tavada, soğanlı soğanlar, sarımsak, havuç ve salatalık. Sonra tencerenin içindeki sebzeleri et ve lahanaya koyun, domates salçasını, domatesleri ve defne yapraklarını ekleyin. Düşük ısıda 30 dakika daha pişirin. Bitti!
Porsiyon: 7-8