- Beyaz lahana - 1/2 adet
- Patates - 3-4 adet
- Ampul - 1 adet (Geniş veya orta boy ampul)
- Havuç - 1-2 adet (Bir büyük veya iki küçük.)
- Süt veya az yağlı krem - 400-500 Mililitre
- Ayçiçek yağı - 4-6 Art. kaşık
- Tuz - - Tatmak
- Biber - - Tadı
- Dereotu yeşillikleri, maydanoz - - Tadına
- Karnabahar çiçek salkımına (isteğe bağlı) - 5-7 adet
1. Beyaz lahana kesin, yarım su, tuz kaynatın ve lahana gönderin. Temizleyin, yıkayın, küçük küp küpleri kesin ve bir tavaya atın! Karnabahar kullanırsanız, patatesleri ve beyaz lahana yumuşayınca onu da tavaya ekleyin. 2. Soğanı dilimleyin ve dilimleyin, rendeleyin havuçu rendeleyin. Yağda kızartılmış soğanlarda orta ateşte, aynı yere havuç ekleyin. Soğanlar ve havuçlar yumuşak, açık altın rengi olmalıdır. Tavadaki sebzeler yeterince yumuşak olduğunda, onlara kızarmış soğan ve havuç ekleyin. 3. Baharat ekleyin, 7 dakika daha pişirin, ısıyı alın ve bir karıştırıcıyla çırpın. Sonra süt veya krema ekleyin, çorba püresini ateşe verin ve kaynatın. 4. Lahanadan çorba püresi genellikle ekmek kırıntıları ile servis edilir. Tadını çıkarın!
Porsiyon: 4