Her ülkenin, mutfak dahil olmak üzere kendi özellikleri vardır. İtalyanların spagettiye, Fransız - farklı soslara taptığına ve bu ürünlerin kalorilerde çok yüksek olduğuna hiç şaşırmadınız. Ama neden o zaman ince kalıyorlar? Bu durumda, pek çok ülkenin sakinlerinin lezzetli yemek yediklerini ve Finliler de dahil olmak üzere aşırı kilo ile ilgili sorun yaşamadıklarını belirtmek gerekir. Peki sır nedir?
Kuzey mutfağına gelir gelmez, kilo vermek hemen gözünüzde çırpınır. Sonuçta, çok fazla kalori var! Ancak buna rağmen, Finlandiya'da onlardan başarılı bir şekilde kurtulmak ve kendilerini diyete zorlamak değil, ve mobil bir yaşam tarzı fahişeler. Belki onlardan kendiniz için bir şeyler ödünç almalıyız?
Bisiklet ve kahve
Tipik Fin sabahı nerede başlıyor? Bir fincan hoş kokulu kahve ... ve saunalar. Bu ülkede, kahve çok daha sık ve diğerlerinden daha fazla sarhoş. Bir sauna iyi durumda kalmak için yardımcı olan eski iyi bir gelenek. Hemen hemen her köşkün kendi buhar odaları vardır. Kanatlarda bile halka açık bir sauna var (biri sundurmada). Kapılarda ziyaret programları vardır, her ailenin kendi saati vardır. Bu nedenle, iyi bir rakam ufinnov ek olarak kadife cildi de.
Finliler'in kahvaltısının herhangi bir özel özelliği yoktur. Başka bir ülkede olduğu gibi: yoğurt, süt veya filizlenmiş vili ile birlikte müsli veya müsli. Bu arada, bu yoğurt Finlandiya'da çok popüler ve kendine özgü bir tadı var. Ve zaman kazanmak isteyenlerin, sabahları hiçbir şey yememeleri. Kahvaltı bir fincan kahve ile değiştirilir. Kahve hazırlanırken, bir kişi iş için atıştırmalık hazırlar: lahana yaprakları, havuç veya yeşillikleri olan bir sandviç ve serbest zaman işte hazır olur olmaz, bu sandviç yenecek.
Bu arada, Finliler araba sürmeyi sevmezler. Daha fazla hızlandırılmış bisikletler. Onlardan ve daha az ve daha az faydalar seyahat için harcanmaktadır.Ayrıca, şehir bisiklet turları için iyi donanımlı, hatta bu araç için park yerleri vardır. Kışın orada kayak yapıyorlar.
Spada öğle yemeği
Yemek Finliler restoranlarda ve kafelerde yemek yiyordu. Burada çeşitli atıştırmalık seçeneklerinin yanı sıra özel kompleks öğle yemekleri hazırlanmaktadır. Herhangi bir şey - sebze, salata, bir dilim somon kremalı çorba. Yemekten önce, temiz su ve taze ekmek ile bir sürahi her zaman servis edilir. Bu arada, Finler her zaman yemeğin başlangıcından önce bir bardak temiz su içerler. Bu, maddelerin doğru değişimi için kullanışlıdır.
Finlandiya'da son zamanlarda spada öğle yemeği molası vermek popüler olmuştur. Finliler sağlıkları konusunda çok endişelidir, bu yüzden masaj odasını veya salon prosedürünü ziyaret etme fırsatını kaçırmazlar. Hasır sandalyelerde olmak, kızlar yeşil çay içer ve ekolojik olarak temiz kurutulmuş meyveler veya fındık yiyin. Evet, erkekler vazgeçmekten çok uzak değiller ve bedenlerini düzene sokma fırsatını kaçırmadılar.
Tundra'da demir yol
Öğleden sonra anladığın gibi, Finliler fazla yemiyorlar. Ancak akşam karnına daha yakın, kendi başına bir şey gerektirir ve tam olarak kabul edilir. Onlar zaten kendileri umursamıyorlar ve onların yerlerini dolduruyorlar. Ve yemek uzun sürüyor, her şey iyice çiğneniyor ve kimse acele etmiyor. Fin yemeği bol ve lezzetlidir. İlk olarak, somondan gelen kulak, genel olarak Fin mutfağında balıkla çok fazla yemek var. Çorbadan sonra kızartılmış geyik eti, lezzetli patates püresi ve tuzlanmış salatalık ile ıslatılmış kızılcıklar ... Sonunda, ekşi krema ve reçeli ile geyik sütünden yapılmış sıcak bir tatlı peynir servis edilir. İşte yemeklerde alışılmadık alışkanlıklar!
Genellikle Laplanders yemek hakkında çok şey bilir. Helsinki'de kaloriler için soyunurlarsa, o zaman kuzeye daha yakın bir sayı geçmeyecektir. Hayata izin verme. Yiyecek almak için çok hareket etmelisin, çok fazla kalori lazım. Ve tüm bu kaloriler, kan soslu uskumrudan, kızılcıklı haşlanmış keklikten, çeşitli dolgulu keklerden, turta, somon, geyik eti ya da yavrulardan yapılmış yemekler, hardallardan ve benzerlerinden elde edilir.
İlk bakışta geleneksel Laponyalılar ağır gözükse de, aslında her şey çok tatmin edici ve uyumludur, neredeyse tüm ürünler burada kızartılmamış, pişirilmiş, pişirilmiş veya pişirilmiş değildir. Balık - sabit bir ürün. Evet, ve tam tahıllardan püresi, kendilerini şımartıyorlar. Geyik eti, ayı yavruları kızılcık, cloudberries veya kızılcık ile servis edilir. Av ekmeği kuru üzüm veya rutabaga parçaları eklenir.
Ve bir tatlı için, bir yüzme havuzu!
Yaşam tarzlarına ve sağlıklı yiyeceklerine rağmen, Finliler kardiyovasküler hastalıklar ve erken emeklilikten muzdariptir. Kandaki kolesterol fazlalığı ve fiziksel aktivite eksikliği nedeniyle. Bu nedenle, işverenler bu sorunu acilen çözmeye karar verdiler ve eğlence merkezlerinde yeni bir eğlence biçimi - ortaya çıktılar. Eğlence centerfilinsky örneği - bir su parkı, simülatörler ve yüzme havuzu. Aynı zamanda, ilk önce uygun beslenmeyle ilgili bir ders verilecek, boş zaman aktivitelerinin organizasyonu hakkında bilgi verilecek ve daha sonra pedal çeviricileri simülatöre çevirecek ya da havuzda yüzeceksiniz.
Zamanla, bu alışkanlıkta, insanların yaşlılık dönemlerinde bile, bu yaşam tarzına sadık kalmaya çalıştıkları çok yaygındır. Bu yüzden kış geceleri kayak yapan bir çift emekliyle tanışabilirsiniz ... Onlardan bir örnek almaları gerekiyor, sadece kayakların başka bir şeyle değiştirilmesi gerekiyor, örneğin bisiklet.
Popüler yemek tarifleri
Anladığınız kadarıyla Finliler, lezzetli ve sağlıklı bir şekilde yemek yemeye alışkın. Bu yüzden onlardan bir örnek alalım ve Fin mutfağından bir çift hafif, ama çok ağız sulandıran yemekler pişirmeye çalışalım.
Balık Çorbası
Hazırlanması için ihtiyacınız olacak: yarım kilogram fileto, bir litre su, yarım litre süt, bir litre su, bir soğan, 4 patates, yeşillik, tuz, biber ve bir kaşık un.
Balıkları parçalara ayırın, patatesleri küpler haline getirin, soğanları doğrayın, tuz ve karabiberi ekleyin ve yaklaşık on beş dakika boyunca yavaş ateşte pişirin. Sonra sütü unla karıştırın ve bir tencereye dökün. Bir dakika daha pişirin. Çorbayı yeşillikleri ile servis edin.
Peynir ve otlar ile Somon
Somon hazırlamak için ihtiyacınız olacak: somon filetosu - 1 kg, yumuşak peynir, öğütülmüş biber, limon suyu, kekik, dereotu ve shnit - soğan.
Filetoun tüm uzunluğu boyunca derin bir kesi yapın. Ortaya çıkan kekler peynirle doldurulur ve otlar ile serpilir. Kesiyi bağlamak için tahta çubuk kullanın. Balık biberi, tuz ve limon suyu dökün 200 derece fırında 20 dakika fırında pişirin, yeşil salata ile servis yapın.
Karelyalı turta
Karelian turtalarını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır: 250 gram çavdar unu, 100 ml su, 1.5 yemek kaşığı tuz, 200 gram viskoz pirinç veya dolum için buğday lapası.
Hamuru un, su ve tuzdan hazırlayın. Yirmi özdeş parçaya bölün. Her parça, ince bir kekin olması için dışarı açılır. Her pastanın ortasına, doldurma ve hamur çevresinde, hamuru koruyun. Köfteler fırında on beş dakika pişirilmeli, daha sonra fırın tepsisi dışarı atılmalı ve çırpılmış yumurta ile yağlanmış börekler alındıktan sonra köftenin tekrar fırına konulup pişinceye kadar pişirilmelidir. Servis etmeden önce, her turta ince doğranmış veya rendelenmiş yumurta ile serpin.
Bu üç tabak her zaman masanıza uygun olacaktır. Hızlı hazırlanır ve tadı güzeldir. Ve en önemlisi - yararlı.