- Un - 500 Gram
- Maya - 30 gram
- Süt - 200 Mililitre
- yumurtalar - 3 parça (2 parça hamur, 1 parça kek için yağ)
- Bitkisel yağ - 130 mililitre (hamurda 100 ml, kızartma için - 30)
- Lahana - 500 gram
- Küpler - 250 Gram
- Soğan - 2 adet
- Tuz - 1 Tadına
- Biber - 1 tatmak
Büyük bir kapta, ılık süt, seyreltme, maya, şeker ve 3 yemek kaşığı un ekleyin. sıcak bir yere koyun. Opara büyüdüğünde, yumurta, unun çoğunu ekleyin ve karıştırın. Un, tuz ve yağın kalanını ekleyin. Hamuru bir karıştırıcıyla yoğurun. Hamur yağlanmış yemekler koyun ve iyi bir artış, 2-3 kez obiznaya verin. Hamur yaklaşık 40 dakika içinde hazırdır. Şampuan yıkamak, kurutmak, kesmek. Soğanları ve mantarları 5 dakika boyunca kızartın. Bitene kadar lahana, tuz, baharat ve kızartma ekleyin. Hamurun yarısını fırın tepsisine koyun, doldurmayı yapın ve diğer yarısını kapatın. Yumurtayı yağlayın. Bir hamurla süsleyebilirsiniz. 40 dakika bekletin ve yaklaşık 50 dakika 180 ° C'de pişirin.
Porsiyon: 6