Puf böreği lahana ile yığını

1. Doldurmayı hazırlayın. Lahana ince doğrayıp, beş ila yedi dakika ağartır. Sonra Malzemeler:

• Lahana - 1 kilo
• Tuz - Tatmak
• Puf böreği - 1 adet
• Yumurta - 4 adet
• Yağ - 30 gram

talimatlar

1. Doldurmayı hazırlayın. Lahana ince doğrayıp, beş ila yedi dakika ağartır. Sonra lahana soğumasını sağlarız. 2. Sert kaynamış yumurtaları kaynatın, kabuğu temizleyin ve ince doğrayın. Sonra bir kase lahana, tereyağı ve haşlanmış yumurta karıştırın. Biber, tuz ve herşeyi karıştırıyoruz. 3. Hamuru ince bir tabaka halinde yuvarlarız. Hazırlanan dolgu hamurun ortasına serilir, daha sonra tabakanın kenarları sıkıştırılır. 4. Tavaları parşömen veya folyo ile kapladık, kulebyaka'yı dikişle birlikte yatırın. Yumurtayı kabın içinde yiyoruz ve sonra da kümes hayvanları ile yağladık. Kulbyaka ile yemeği önceden ısıtılmış bir fırına göndeririz. Yaklaşık yirmi dakika pişirdik. 5. Daha sonra kulebyak'ı çıkarırız ve servis yapabiliriz. Afiyet olsun!

Porsiyon: 8