Sebzeli tavuk güveci Bu, sebze güveçlerini çok seviyorum, bu yüzden çok yönlülüğü için! Etsiz bile olsa, kendi suyu veya herhangi bir sosta (domates ya da ekşi krema) haşlanmış sebze karışımı her zaman mükemmeldir, et mükemmel şekilde iki katına çıkar. Her ne kadar bu yemek, günlük yemeklere özel olsa da, bana şenlikli bir masa üzerinde, domates sosunda, yeşil bezelye, patates ve tavuk eti, bir garnitür veya ikinci bir yemekle servis edilen lahana, her zamanki gibi patates püresinin yerini alacaktır.
maddeler:- Tavuk baget 1 adet.
- Tuz 1,5 çay kaşığı.
- Rafine Ayçiçek Yağı 120 ml
- Dondurulmuş bezelye 160 g
- Domates salçası 70g
- Bezelye ile siyah biber 6 adet.
- Defne yaprağı 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Sarımsak 1 karanfil
- Soğan mor 1 adet.
- Patates 3 adet.
- Beyaz lahana 0.5 adet.
- 200 ml kaynatılmış su
- Adım 1 Bu tarifi ile sebze güveç hazırlanması için, aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var: patates (büyük bir tane var), tavuk budu, soğan, sarımsak, lahana, yeşil bezelye dondurulmuş, domates salçası, havuç, defne yaprağı, ayçiçek yağı rafine, tuz, siyah karabiber, su kaynatılır.
- Adım 2 Patatesler temizlenir ve orta büyüklükteki parçalar halinde kesilir.
- Adım 3 Defrost bezelye (uygun bir şekilde ve hızlı bir şekilde mikrodalga fırında yapılabilir), soğan ve havuçları temizler, sebzeleri küçük küpler halinde keseriz.
- Adım 4 Domates salçasını ılık kaynamış su ile yaydık.
- Adım 5 Tavuk uyluk etini kesip, hafifçe kızartılmış patates yağıyla birlikte hafifçe kızartın.
- Adım 6 Yeşil bezelye, soğan ve havuç tavaya ekleyin.
- Adım 7 Yaklaşık 5 dakika boyunca orta ateşte kızartın ve kızartın.
- Adım 8 Rendelenmiş beyaz lahana ekleyin.
- Adım 9, 5 dakika karıştırın, tuz ve kızartın.
- Adım 10 Kızartma kabının içindekileri bir fırın tepsisine aktarın (mikrodalga pişirmek için uygun). Siyah öğütülmüş karabiberleri ekleyin, seyreltilmiş domates salçasını dökün, karıştırın, kapatın ve 15 dakika boyunca 800 watt güçte bir mikrodalga fırında pişirin. Sonra güveyi çıkardık, karıştırın, tekrar kapatın ve 600 watt'lık bir güçle 10 dakika daha pişirin.
- Adım 11 Pişme süresinden sonra ezilmiş sarımsak ve defne yaprağını güveye ekleyin, güveyi mikrodalga fırında 5 dakika boyunca kapağını kapatmadan karıştırın. Sofra servisine sıcak formda yeşilliklerle dekorasyon yapıyoruz!