Lahana ile tuzlu turta Ben zengin bir sulu turta sunuyoruz, özellikle lahana turşusu ve yağlı ıspanak karakteristik bir arada kullanıldığı için, erkekler için uygundur. Bira severler için uygundur ve çay ile iyidir. Şimdi yaz ve bahçe mevsimi, ve böyle bir pasta fırında bir fırında pişmiş olabilir, ya da doğa ile yanınıza alabilir. Kek hazır hamur mayası kullanılarak pişirilir, böylece pişirme işlemi uzun sürmez.
maddeler:- Hamur mayası 1000 g
- Lahana beyaz ekşi 200 g
- Ispanak 250gr
- Soğan 60 g
- Ayçiçeği rafine yağı 60 ml
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Adım 1 Bir turta yapmak için, bir maya hamuru, doldurmak için doldurmanız gerekir: lahana turşusu, spicies, soğan, tereyağı.
- Adım 2 Hamurunu ılık bir yere koyun. Doldurmayı hazırla. Ekşi - yıkayın ve kaynar su dökün, bıldırcın lahana birkaç kez su ile durulanır, biraz şeker ekleyebilirsiniz. Yarım saat bekletin.
- Adım 3 Soğanı ince doğrayın ve açık olana kadar bitkisel yağda kızartın.
- Adım 4 Sıkıştırılmış lahanaları kızarmış soğanlara ekleyin. Yumuşak olana kadar kısık ateşte kapağın altında kavurmaya devam edin.
- Adım 5 Ispanakları büyük dilimler halinde kesin.
- Adım 6 Hamur yükseldiğinde, hacminin 3 / 4'ü yağlanmış bir fırın tepsisine konan bir tabakaya yuvarlayın.
- Adım 7 Hamur üzerine kızarmış lahana koyun.
- Adım 8 Lahanada shpikachki tabakasını döşeyin ve kalanları ince bir hamur tabakasında kapatın. Bir ızgara elde etmek için kesikleri bıçakla rasgele sırayla yapın. Yüzeyi dövülmüş bir yumurta ile yağlayın.
- Adım 9 Fırını ısıtılmış bir fırında 180 ° C'de 40-45 dakikaya koyun.
- Adım 10 Hazırlanmış börek bir peçete üzerine koyun ve yumuşak hale getirmek için bir havlu ile örtün.