- Lahana beyaz - 600 gram
- Dana bonfile - 400 gram
- Ampul - 2 adet
- Havuç - 2 adet
- Domates salçası - 100 gram
- Ekşi krema - 200 gram
- Su - 0,9 litre
- Tuz - - Tatmak
- Biber - - Tadı
- Baharat - - Tatmak
1. Eti durulayın, küçük küpler halinde kesin. 10 dakika boyunca bitkisel yağda orta ateşte kızartın. 2. Lahanayı kesin, havuçları soyun ve şeritler halinde kesin. 3. Soğanları ince yarım halkalara kesin, bitkisel yağda altın rengi olana kadar hafifçe kızartın. 4. Şimdi birden fazla markayı doldurun - ilk lahana, et, havuç ve soğan. Biber. tuz, baharat serpin, su ve ekşi krema dökün. 30 dakika "Sessiz" moduna ayarlayın. 30 dakika sonra domates salçasını ekleyin ve 30 dakika daha koyun. Notuna! Taze lahana içinde domates salçası hemen eklenebilir ve hemen bir saatliğine konabilir. 5. Multivarquet'te sığır eti ile lahana hazır! Patates püresi, ekşi krema, taze veya salatalık turşusu ile servis yapın. Tadını çıkarın!
Porsiyon: 5