- Kremalı margarin - 100 gram
- Yumurta - 2 adet
- Ceviz - 1/2 Bardak
- Kuru üzüm - 1/2 su bardağı (tohumsuz)
- Sirke - 1 tatlı kaşığı (1 tatlı kaşığı soda ile seyreltilmiş)
- Un - 2 Bardak
- Ekşi krema - 300 gram
- Şeker - 1/2 bardak
1 bardak suya küçük bir tencerede kaynatın, kremalı margarini ekleyin, kaynattıktan sonra unu bir lam ile kaplayın ve hemen homojen bir kütle haline getirin. Biraz soğumaya bırakın. Çırpılmış yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru bir torbaya koyun. Paketin köşesinde bir kesim yapın, hamuru bir fırın tepsisine "logs" ile sıkın. Kremayı hazırlayın. Ekşi krema ile karıştırın. Hazır poleshki bir tabağa yayılır, kremadan geçirilir ve ceviz ve kuru üzüm ile serpilir. Ayrıca kuru kayısı ve kuru erik ekleyebilirsiniz.
Porsiyon: 1