- yumurta akı - 4 adet
- şeker - 2 ürün. kaşık
- pudra şekeri - 1 bardak
- vanilya şekeri - 2 gram
- reçel - 1 bardak
Yumurta akı, kalın bir köpük olana kadar 10-15 dakika boyunca bir karıştırıcı ile dövülür. Onlardan sonra, kırbaçlamayı durdurmamak, küçük porsiyon şekerli vanilya şekerinin yanı sıra elenmiş pudra şekeri eklenmiştir. Bitmiş kütle, kornetten bir fırın tepsisine konulur. Tava yağlanmış kağıtla kaplanmalıdır. Fırında pişirilen fırın, pişirilene kadar 25-30 dakika 120 C'ye ısıtılmış fırında olmalıdır. Pişirme tamamlandıktan sonra, bitmiş tatlı reçel ile birlikte yapıştırılır. İki meringues arasında bir katman olarak hizmet eder.
Porsiyon: 10