- haşlanmış yumurta - 12 adet
- şeker - 150 gram
- soya sosu - 100 mililitre
- ampuller - 2 adet
- sarımsak - 4 diş
- taze kırmızı biber - 2 adet
- kişniş demet - 1 Adet
- bitkisel yağ - 1 adet (kızartma için)
Soyulmuş soğan ve sarımsak, ince doğranmış. Biber ikiye böldü, tohumları çıkar. Eti damlacıklar halinde kesin. Bir tencerede, 5 cm'lik bir tabaka halinde yağ dökün. Soğan, sarımsak ve acı biber koyun 2 dakika pişirin ve sebzeleri kağıt havluya kaydırın. Yumurtaları aynı yağda 3-4 dakika pişirin. Kağıt havluları takın, sonra her birini 4 parçaya kesin ve bir tabağa koyun. Tencerede soya sosu şekerle karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Kişniş dallarından yaprakları çıkarın. sotelenmiş soğan, sarımsak ve biber ile karıştırın. Yumurtaya ekleyip sosu dökün.
Porsiyon: 6