- tuzsuz tereyağı - 1/2 bardak (artı fırın tepsisi için tereyağı)
- açık kahverengi şeker - 1/2 bardak
- şeker - 1 bardak
- büyük yumurtalar - 3 adet
- un - 2 bardak
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- macadamia fındık - 3/4 Cam
- ince rendelenmiş kireç kabuğu - 1 1/2 st. kaşık
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı
- bir paket tatlandırılmış hindistan cevizi cips - 1 adet (240 g)
1. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. 22 cm büyüklüğünde bir kare tava yağlayın ve parşömen kağıdıyla köpürtün, her iki tarafta da 5 cm'lik bir kanopi bırakın. Büyük bir kapta, tereyağı, kahverengi şeker ve 1/3 fincan şeker. 1 yumurta ekleyin, pürüzsüz olana kadar yendi. 1 bardak un, tuz, kıyılmış fındık ve ince rendelenmiş kireç rendesi ekleyin. 2. Hamuru hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 15 ila 18 dakika arasında altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. 3. Bu arada, orta bir kapta, 2/3 bardak şeker, 2 yumurta ve vanilya özü yendi. Bir fincan hindistancevizi çipini bir kenara koyun. 4. Geri kalan hindistan cevizi talaşlarını ve 1 bardak un unu yumurta karışımına ekleyin. 5. Karışımı hamurun üzerine yavaşça koyun. 6. Sonra hindistancevizi talaşı serpin. 7. Kürdan, birkaç ıslak kırıntı ile 25 dakika bırakıncaya kadar altın pişirin. 8. Izgarada tamamen soğumaya bırakın. 24 parçaya bölün. Kekleri 1 haftaya kadar kapalı kaplarda saklayın.
Porsiyon: 24