Gürcüce lahana turşusu

Büyük küp lahanaları kesin. Pancarları ince dilimler halinde kesin. Ince kesilmiş Malzemeler:

• lahana kafa - 1 adet
• pancar - 1 adet
• kırmızı biber pod - 1 Adet
• sarımsak kafa - 1 adet
• kereviz - 150 gram
• Sirke - 1 Damla
• tuz - 1 tutam

talimatlar

Büyük küp lahanaları kesin. Pancarları ince dilimler halinde kesin. Kereviz ve soğanı ince doğrayın. Sarımsakları ince doğrayın. Pancar ve lahana katmanlarını döşeyin. Kereviz, sarımsak ve biber ile kaplayın. Sonra kaynar tuzlu su dökün. Yaklaşık 1 çorba kaşığı. 1 litre suya sirke kaşığı. Dikkat lütfen! Sebzeler tamamen sıvı ile kaplanmalıdır. Lahana kavanozu sıcak bir yere koyun ve birkaç gün bekletin. Bu tür lahanaları uzun süre saklamayın.

Porsiyon: 4