Marine edilmiş elma ve armutlar

Elma ve armutların marine edilmesi için en uygun zaman Ağustos. Şu anda kış kirli Malzemeler:

• arındırılmamış armut - 8 Kilogram
• armut doldurma turşusu - 3.2 Kilogram
• arıtılmamış elmalar - 8 Kilogram
• elma için turşu doldurma - 3.2 Kilogram
• elma Rajka ve çince - 7 Kilogram
• elma, pirinç ve Çin için çömlekçilik saksı - 2.8 Kilogram

talimatlar

Elma ve armutların marine edilmesi için en uygun zaman Ağustos. Şu anda, kışlık armut ve elma çeşitleri biraz olgunlaşmamış ve bu nedenle hasat için gerekli olan güçlüdür. Dekapaj için en iyi elma türleri Polonyalı bergamot ve armuttan - Kış Armutu denir. Bu tarife göre 10 litrelik teneke kazanacaksınız. Hazırlık: Elmaları ve armutları bir çekirdek ile kesin. Meyveleri çok büyükse, onları ikiye bölün. İstenirse, elmaları ve armutları cildinizden temizleyebilir, sapları ve kapları çıkarabilirsiniz. 5 dakika kaynar suda elma ve 10 dakika armut. Daha sonra elmalar ve armutlar soğuk suda serinler ve kavanozlara konurlar. Marinalı dolumu (sıcaklığı 80 dereceden fazla olmalıdır) dökün ve sarın. Eğer pirinç bezelye veya Çin elmalı turşusu yaparsanız, 3 dakika kaynar suda haşlayın, sonra soğuk suda soğutun. Elmalar ve armutlardan gelen turşular sadece pastörize edilebilir ve bölge ile Çinliler keskin ve pastörize edilmezler. Elmaları ve armutları denizden 25 dakika boyunca (yarım litre veya litrelik bir kavanozda) 85 derece ve üç litrelik bir kavanoza 35 dakika süreyle pastörize edin.

Porsiyon: 10